对于自营食堂来说，要避免浪费现象，就要特别从饭菜质量方面下功夫，只有迎合了广大员工的口味需求，重视卫生，重视饭菜质量，重视服务才能很大程度上降低饭菜浪费程度，此外对于一些缺乏食堂管理经验的公司来讲，自营食堂还需要通过以下四个方面减少不必要的浪费!
1.加强食堂物资采购管理，降低物资采购成本
在采购方面，食堂承包建议公司食堂管理员在采购物
单位膳食管理公司公司
对于自营食堂来说，要避免浪费现象，就要特别从饭菜质量方面下功夫，只有迎合了广大员工的口味需求，重视卫生，重视饭菜质量，重视服务才能很大程度上降低饭菜浪费程度，此外对于一些缺乏食堂管理经验的公司来讲，自营食堂还需要通过以下四个方面减少不必要的浪费!
1.加强食堂物资采购管理，降低物资采购成本
在采购方面，食堂承包建议公司食堂管理员在采购物资时，货比三家，要求采购的物资必须，并按规定流程由验收员验收签字确认后方可入库，纪检监察不定期地对食堂采购物资进行抽检。
2.制定用餐计划，严格按计划准备饭菜
为了减少食堂的浪费现象，食堂承包建议采取每日定时上报用餐计划制度，规定员工在每日上午10时、下午16时前分别上报用餐计划，食堂根据计划下米下菜，对未上报计划的不提供用餐，从而有效地减少了食堂的剩饭剩菜。
另一方面电子商务的迅猛发展也为采购信息化提供了条件,同时也促使企业必须实行采购的信息化管理。
供应链管理环境下的采购战略要适应供应链管理环境的要求,企业必须采购战略,建立新型的采购管理模式。
集中式采购战略。集中式采购的特点企部跨组织的采购流程重组和结构变革是集中式采购战略的显著特点。传统的采购组织结构正受到日益增长的顾客需求和不断变化的市场冲击,为提高采购职能的竞争力,企部催生出跨部门采购集中管理的需要,并加强内部采购和外部供应链的整合程度。
供应商的选择将趋向本地化。我们可以清楚地看到，通过20多年来的改革开放已吸引了众多的外商在投资建厂或设立分公司，在广东省的珠江三角洲地区已形成明显的群聚效应，并且这种趋势正在向其他地区蔓延。由于跨国公司到大陆建厂或设立销售点越来越多及生产各种类型产品的厂家越建越多，所以国内的采购人员可以取近舍远以取得更大的主动性及降低采购成本。而对于国外的采购人员来说，这个大市场已成为他们进行国际化采购的一个重要地区，当然，如果他们的工厂已搬至那就另当别论了。
万家欢企业管理服务有限公司精选食材基地，绿色环保无污染，无论是食材的选择还是清洗加工都有着严格的程序：食材好，食才好，万家欢坚持好材做好饭，每一份食材都来自安全生产基地；从食材源头采购到供应储备运输再到生产加工层层把关。保证原材料安全，让每位员工吃到的都是新鲜的食材，让您吃的放心！现时代的食堂承包或者快餐配送模式都已经成为各大企业的主要模式，它不仅保证了人事资源的有效利用，节约了企业的饮食成本，更为每个员工的身体健康提供了保障！
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