草酸可降低矿质元素的生物利用率，容易与钙离子形成草酸钙，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。草酸根有很强的配合作用，草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。草酸羰基合成法经提纯到90%以上，在钯催化剂存在下与丁醇发作羰基化反响，生成草酸二丁酯，然后经过水解得到草酸，此法分为液相法和气相法两种，气相法反响条件较低，反响压力为300-400kPa。远离任何可能发
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草酸可降低矿质元素的生物利用率，容易与钙离子形成草酸钙，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。草酸根有很强的配合作用，草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。草酸羰基合成法经提纯到90%以上，在钯催化剂存在下与丁醇发作羰基化反响，生成草酸二丁酯，然后经过水解得到草酸，此法分为液相法和气相法两种，气相法反响条件较低，反响压力为300-400kPa。远离任何可能发生严重火灾的地方。与氧化剂隔开。草酸是的二元羧酸，也称乙二酸，常温下为无色透明晶体，通常含有两个分子结晶水，加热至100.1℃时失去结晶 水，成为无水草酸。
草酸用于金属外表清洗和处置，稀土元素提取、纺织印染、皮革加工、催化剂制备等。 作复原剂：草酸的用处有：作漂白剂：草酸主要用作复原剂和漂白剂，用于消费素等以及提炼稀有金属的溶剂、染料复原剂、鞣革剂等。草酸废弃物建议处理方法：预处理包括与石灰石或氧化钙发生化学反应，生成草酸钙。然后煅烧，并用微粒收集装置收集氧化钙供再使用。草酸可用来除锈。不过使用时要小心，草酸对不锈钢有较强的腐蚀性。浓度高的草酸也容易腐蚀手，皮肤接触草酸后，应及时用水清洗。
草酸具有很强的还原性，与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水。在酸性溶液中草酸可定量地被高氧 化，使高溶液还原成2价锰而褪色，又带结晶水的草酸是容易纯化的结晶体，常用于容量分析中。草酸废弃物建议处理方法：预处理包括与石灰石或氧化钙发生化学反应，生成草酸钙。然后煅烧，并用微粒收集装置收集氧化钙供再使用。草酸可降低矿质元素的生物利用率，容易与钙离子形成草酸钙，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。草酸根有很强的配合作用，草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。
虽然有些人对于蔬菜中的草酸避之不及，害怕草酸会影响身体里钙质的吸收，不过草酸对于植物来说，可是有很大作用的。其实植物并非为人类而生，人类如何与它们和平相处、物尽其用才是我们应该真正思索的问题。焯烫挤水之后能大幅度降低这些物质的含量，所以妈的做法是对的。但是，如果偶尔少量吃，而且身体强壮消化能力很强，那么即便直接吃，也不至于有什么损害。这就是个人体质的差异了。草酸根具有很强的还原性，与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水。可以使酸性高（KMnO4）溶液褪色，并将其还原成2价锰离子。这一反应在定量分析中被用作测定高浓度的方法。草酸还可以洗去溅在布条上的墨水迹。
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