洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉质鳞茎，有特殊的香辣味，能增进食欲，可多种疾病；不仅耐贮藏，也可脱水加工成出口蔬菜。洋葱按鲜茎皮色可分为红皮、黄皮和白皮三种；按鳞茎形状可分为扁平形、长椭圆形、长球形、球形和扁圆五种。不同球形与早晚熟性有关，一般球形越扁，熟性越早。
种植洋葱品种不同，产量有较大差异，熟性早的扁平品种，一般亩产4500——55
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洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉质鳞茎，有特殊的香辣味，能增进食欲，可多种疾病；不仅耐贮藏，也可脱水加工成出口蔬菜。洋葱按鲜茎皮色可分为红皮、黄皮和白皮三种；按鳞茎形状可分为扁平形、长椭圆形、长球形、球形和扁圆五种。不同球形与早晚熟性有关，一般球形越扁，熟性越早。
种植洋葱品种不同，产量有较大差异，熟性早的扁平品种，一般亩产4500——5500公斤左右；中晚熟品种一般亩产5000——5500公斤。种植洋葱的经济效益每亩在3000——6000元之间。而且易管理，是农业调整种植结构的较好模式。适合作为萝卜、白菜收获后的接茬蔬菜。
辣椒种植杂交制种技术
1、制种基地的选择
选择辣椒杂交制种基地时必须考虑当地劳动力素质，要求有一定的技术水平，技术人员应对制种的意义有一定的认识，并对杂交制种工作有一定的了解，具有一定的良繁经验。土壤条件，由于辣椒属于浅根性作物，对氮、磷、钾等营养成分要求比较高，既不耐旱也不耐涝，易感土传病害，应该选择土质疏松、肥沃、微酸性或中性砂壤土、轻质壤土，且田块应3a未种过茄科作物、土地平整、排灌方便。隔离条件，虽然辣椒是常异花授粉作物，且花粉随风力传播的可能性小，但辣椒花很易吸引昆虫，容易引起生物学混杂，影响种子质量。因此，辣椒制种田与其他辣椒品种隔离距离要求在500m以上。
2、父、母本播期的确定
播种时间的确定，以植株在开花授粉时期处于*适宜环境条件为依据。考虑到辣椒授粉要求的温、湿度及桂林的气候条件，结合有充足的劳动力资源这个因素，桂林地区*授粉期是6月中下旬。因此，福满园辣椒杂交制种的父本播种期应选择在1月下旬。根据福满园父、母本熟性相同的特点，为了确保父、母本花期相遇，福满园父本应比母本早播15d，母本应选择在2月中旬播种。
洋葱秋栽的在“大暑”前后采种，春栽的在“处暑”前后采种。当花球顶部少数蒴果变黄开裂露出黑色种子时，分期分批在露水干后距花薹33厘米处将花球剪下，每7－10个花球绑成一束，倒挂在屋檐下（不能暴晒）后熟。
阴干后搓下种子，再适当晾晒，用隔湿材料包装储藏。留种量大，无法挂晾时，可以摊开晾晒，但不要堆得太厚，以不超过20厘米为度
甜瓜幼苗展开2―3片或4―5片真叶日寸进行摘心，即把秧苗的生长点连同小叶一起摘除。
为了促进甜瓜早熟，待幼苗二叶一心时，用竹签细心的拨除生长点。这种方法比待第3片真叶长出后摘主早抽蔓4―5天。这样及早定心，采用“拨尖”的方法是促进早发子蔓的重要技术措施。当幼苗具有5片真叶时，将第5片真叶连同生长点一起掐掉，这种方法子蔓的抽生虽较拔尖迟，但子蔓外，有利于根系发育，中后期产量高。
甜瓜压蔓一般采用明压，用土块压在叶片或蔓上即可。压蔓可调节甜瓜的生长。
甜瓜整枝除某些特早熟品种，由于雌花出现早而多，可采用放任栽培不行整枝或主蔓摘心外，多数品种以孙蔓结瓜为主，应进行整枝。整枝方式有单蔓式、双蔓式、三蔓式和多蔓式，生产中*常用的是双蔓式和四蔓式。单蔓式主蔓不摘心，留第4节以上中部子蔓结果。双蔓、三蔓、多蔓式，主蔓于3―5节摘心，选留2条、3条或多条强壮子蔓，在子蔓或子蔓适当部位的孙蔓上结瓜，结瓜后留2叶摘心。甜瓜留叶少，则单瓜小、成熟早；留蔓多，成熟晚、瓜个大、产量高。
甜瓜整枝工作一般是前紧后松，坐果前要摘心除权，坐果后就不太严格了。后期田间封垄时，应及时摘除伸到畦边的蔓尖。
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