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冷鲜猪肉供应在线咨询

江苏千秋食品有限公司是猪肉、猪耳、猪肚、猪蹄、五花肉、猪大排、板油、肥膘、猪肘子、猪心、肋排等产品生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。在迅速降温到0~4摄氏度并恒温保存时,冷鲜肉会有个排酸过程,保存猪肉绝大部分的营养成分,并处理表面的菌体,安全卫生营养高,并且口感细腻。江苏千秋食品有限公司的诚信、实力和产量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导
冷鲜猪肉供应










江苏千秋食品有限公司是猪肉、猪耳、猪肚、猪蹄、五花肉、猪大排、板油、肥膘、猪肘子、猪心、肋排等产品生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。在迅速降温到0~4摄氏度并恒温保存时,冷鲜肉会有个排酸过程,保存猪肉绝大部分的营养成分,并处理表面的菌体,安全卫生营养高,并且口感细腻。江苏千秋食品有限公司的诚信、实力和产量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。






公司自成立以来,产品不断销往各地,产品受到各地客户的一致 好评。公司本着“为客户提供好的产品和服务”这一原则,始终如一的尽力满足着我们的每一个客户。

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近年来,肉类消费发生了明显的结构变化,呈现了从热鲜肉到冷冻肉、再到冷鲜肉的发展趋势,形成了“热鲜肉广天下,冷冻肉争天下,冷鲜肉”的格局。作为世界上肉品消耗量比较大的,其出口或上,广泛使用真空包装冷鲜肉或冻猪肉的技术。同时,因消费市场的变化,也带动了肉类加工业的顺势变化。指出,冷鲜肉从外型、口感、营养等角度来看都优于其它肉类,是消费者购买肉类很好的选择。   

冷鲜肉有“放心肉”之称,因克服了热鲜肉、冷冻肉的一些不足和缺陷,占有的市场份额逐渐扩大。随着蛋白质食品受欢迎趋势的愈发明显,食品制造商逐渐开始为未来布局,通过增加各种新味道和形式来迎合这一趋势。据悉,冷鲜肉严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜tongti迅速冷却处理,使其在24小时内降为0-4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持在一定的低温范围内。与热鲜肉、冷冻肉相比,冷鲜肉具有保留肉质绝大部分营养成分、鲜嫩多汁、易咀嚼、汤清肉鲜等优点。




猪肉的家常做法有哪些?

  1、猪肉炖土豆

  准备150克猪肉、250克马铃薯和适量姜、八角、花椒和蒜,首先将洗净的猪肉和土豆都切块,然后起锅热油爆香花椒、八角、蒜和姜后捞出花椒和蒜丢掉,之后放入猪肉炒至变色后加入土豆块翻炒,接着在锅内加半碗水放入适量酱油用中火慢炖,后等到土豆熟透大火收汁放入鸡粉即成。南京千秋食品有限公司成立于2009年9月,坐落于虎踞龙盘、人杰地灵的古都南京。

  2、猪肉炖青萝卜

  准备150克猪肉、一根青萝卜和适量姜、干辣椒、料酒和小葱,首先在锅内加适量清水、料酒和猪肉一起滚煮几分钟,捞出猪肉冲洗干净并切块备用,萝卜洗净也切块备用。然后起锅烧油,下猪肉稍加煸炒后放入适量姜、蒜和干辣椒爆香。”张强说,随着城市规模越来越大、人们生活节奏越来越快以及屠宰现代化程度越来越高,主打健康安全牌的冷鲜肉将逐渐得到市民认可,进入千家万户。之后放入适量料酒、生抽和老抽翻炒上色,再加入几粒冰糖,慢炖40分钟后放入萝卜块继续慢炖到萝卜熟透。后加入适量味精和盐,大火收汁后撒上葱花即成。



  猪肉营养价值较高,是我们经常会吃到的一种养生肉类。不过我们一定要把猪肉煮熟再吃,也不要同茶一起食用,还不要同大豆、羊肝、香菜和牛肉一起煮食,以免影响健康。平时在家的话,我们可以做猪肉炖土豆或炖萝卜来吃,既美味营养又能养生保健。




市场上的热鲜肉就是半夜屠宰,清晨上市的新鲜肉,不经过任何处理。冷鲜肉是将屠宰后的新鲜猪肉迅速冷却,在24小时内降为0至4度的环境下保存,并在流通和分销过程中始终保持这个温度。公司秉承传统的制作工艺,利用现代高科技术,注重现代人的口味和生活标准,相继生产了一系列高标准绿色健康安全食品,产品营养丰富,主要产品有:猪腰、猪肝、带皮五花、肋排、棒骨、小里脊、三线肉等系列产品。在迅速降温到0~4摄氏度并恒温保存时,冷鲜肉会有个排酸过程,保存猪肉绝大部分的营养成分,并处理表面的菌体,安全卫生营养高,并且口感细腻。总体来看冷鲜肉要比热鲜肉更值得群众信赖。

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