焦亚硫酸钠产品有工业级和食品级之分，其质量指标有所不同。工业级焦亚硫酸钠用途广泛。橡胶工业用作凝固剂；印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂和印染的媒染剂；制革工业用于皮革处理，具有防水、抗折、等性能；感光工业用作显影剂等。食品级焦亚硫酸钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。170°C（15
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焦亚硫酸钠产品有工业级和食品级之分，其质量指标有所不同。工业级焦亚硫酸钠用途广泛。橡胶工业用作凝固剂；印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂和印染的媒染剂；制革工业用于皮革处理，具有防水、抗折、等性能；感光工业用作显影剂等。食品级焦亚硫酸钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。170°C（150°C开始）水溶性可溶（54g/100ml）密度1。
焦亚硫酸钠
气味：略有亚硫酸气味。
PH值：4.0-4.6
禁配物：强酸、强氧化剂。
避免接触的条件：潮湿空气。
溶解性：溶于水（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水），水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出2氧化硫，生成相应的盐类。
稳定性：在空气中会生成2氧化硫，是强还原剂。
储存及防护：储存焦亚硫酸钠的库房要干燥、阴凉，防止受潮、遇热而变质，包装要保持完整，严禁与氧化剂和有毒物品及有害物品共储。储存期以生产之日算起六个月为宜。运输工具必须清洁，并应有遮盖物，以防止雨水淋湿。
焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂，淄博焦亚硫酸钠厂家，渔民捕捞后，常有渔船或渔运船上直接添加，一般夏季使用多，春秋季使用少，焦亚硫酸钠，冬季基本不使用。
焦亚硫酸钠防腐作用，亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌。据报告，焦亚硫酸钠厂家电话，未解离的亚硫酸对大肠的抑制作用比亚硫酸氢根强1000倍。中文名称:焦亚硫酸钠英文名称:Sodiummetabisulfite中文别名:偏重亚硫酸钠。对啤酒酵母强100—500倍，对霉菌强100倍，2氧化硫在酸性时，扛微生物作用强。
中文名称:焦亚硫酸钠
英文名称:Sodium metabisulfite
中文别名:偏重亚硫酸钠;重硫氧;焦性亚硫酸钠;偏亚硫酸钠;
英文别名:Sodium pyrosulfite; disodium disulphite; Sodium metabisulphite; Sodium disulphite; Sodium pyrosulphite; SODIUM DISULFITE; disodium oxidosulfanesulfonate oxide; Sodium Metabi
CAS号:7681-57-4
分子式:Na2S2O5
分子量:190.1065
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