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香辣花甲
用锡纸包裹着的米线,散发着麻辣香味。老板告诉吃姐,花甲的制作其实很简单,关键是龙骨汤的味道,加了龙骨汤的花甲更鲜更香,让人更加有食欲。
很多花甲米线都是以次充好,但是他家却没有。花甲洗的很干净,几乎吃不到沙子,腥味虽然没有完全压住,如果介意腥味的人。吃姐就不推荐了!花甲肉质
重庆花甲米线加盟费用
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视频作者:重庆木莲花开餐饮管理有限公司
香辣花甲
用锡纸包裹着的米线,散发着麻辣香味。老板告诉吃姐,花甲的制作其实很简单,关键是龙骨汤的味道,加了龙骨汤的花甲更鲜更香,让人更加有食欲。
很多花甲米线都是以次充好,但是他家却没有。花甲洗的很干净,几乎吃不到沙子,腥味虽然没有完全压住,如果介意腥味的人。吃姐就不推荐了!花甲肉质饱满,吃花甲前,用花甲壳舀点汤汁。轻轻一口,肉和外壳剥离,香鲜至极。
说了这么久的口味,就让吃姐来说说米线吧。在外面吃了无数次米线,每家米线都细得像粉丝一样。然而它家不同,属于适中型,Q弹有嚼劲。老板也是耿直Boy,分量超足。
打底的白菜、豆皮、海带、豆芽、番茄......种类也很丰富,让人不禁怀疑这不是在吃米线,是在吃小火锅。说了这么多,接下来让我们看看环境吧。不到十平米的小店,连转身都很困难,但每到饭点,却不乏学生党出没。
墙上海贴着不少“有心”人的留言,有对未来憧憬的,有给米线评价的......到这里吃的再也不是一份米线,而是对它的想念。吃完米线,吃姐忍不住矫情了一次,打了卡。
走过路过不要错过——馋嘴花甲米线
美食千差万别,品味各自不同。今天,就为你推荐一个奇妙美食——馋嘴花甲。相信你一定会乐不思蜀!记忆深刻的就是那家馋嘴花甲米线,不光是他们的味道好,而是这种用锡纸抱着煮的方式,我觉得很新颖,所以推荐给大家。
单就形式感来说,这种花甲米线的销售方式其实非常不错,特别适合大城市的商业综合体,在不考虑食材本身安全问题的情况下,单就烹饪形式来看,很有视觉效果和吸引力,而且操作起来特别简单:把锡纸做成碗状,放在电磁炉上,加入骨头汤,烧烤以后下花甲,再次烧开后放入米线,煮软以后就调味儿,然后直接连锡纸一起端上桌……全程可以在消费者的眼皮底下完成,操作环节可以做到相对其他快餐更明显的干净卫生。
锡箔纸包裹着的花甲,在炉上烤煮,保存花甲的鲜味和米线的香味,远远地就闻到了花甲特有的香味。花甲融入刚出锅的米线里,洒一把香味四溢的香菜,色泽刚好,浓淡相宜,这样的一碗花甲米线,鲜香浓郁,味道极好!分量很足,花甲新鲜可口,米线筋道,还有各类辅菜,搭配一起用锡纸制成一道诱人的美味。吃米线时,先吃上两个花甲!后面再吃米线就感觉是在吃海鲜~味道层次比较丰富,香、麻、辣,相辅相成,在麻辣或香辣过后还能回味到食物本身的鲜美,怒赞。喝着营养的浓汤,吃着鲜嫩爽口的花甲和Q弹米线,鲜美滋味不言而喻。
馋嘴花甲米线源自重庆,仅半年时间就遍布重庆各大商圈和步行街。深得重庆吃货们的好评!被重庆电视台《重庆美食》栏目评为2016受好吃狗喜爱的特色米线!
馋嘴花甲身体所使用的食材均为每天从重庆直发的:鲜米线丶鲜虾丶新活花甲。秘制丸子选用超市所售猪前腿肉经苗家精制,让您吃得开心丶放心!馋嘴花甲米线全系口味分为:香辣丶麻辣丶酸辣丶清汤和酸汤五大口味;以及花甲丶基围虾丶秘制丸子丶鸭血丶豆腐和海带六大系列产品,总有适合您的一款!
【花甲米线加盟】真的赚钱吗前景一片光明!
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