厨具的日常保养
1、门板的保养：
常清洗、多擦拭，经常保持门板的干爽，亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭，实木门板如橡木、榉木、核桃木等材质，可使用家具水腊来清洁，可保原木的色泽美丽长久;
水晶门板可利用绒布类来清洁擦拭，或以干布轻拭，烤漆门板则要用质细的清洁布沾中性清洁液擦试，避免尖物接触以免留下刮痕;
另外开关门板的动作宜轻巧，门铰链定期上机油等可以
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厨具的日常保养
1、门板的保养：
常清洗、多擦拭，经常保持门板的干爽，亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭，实木门板如橡木、榉木、核桃木等材质，可使用家具水腊来清洁，可保原木的色泽美丽长久;
水晶门板可利用绒布类来清洁擦拭，或以干布轻拭，烤漆门板则要用质细的清洁布沾中性清洁液擦试，避免尖物接触以免留下刮痕;
另外开关门板的动作宜轻巧，门铰链定期上机油等可以延长厨具的使用年限。屋内湿度过高，则需要在厨心内加装除湿机，可保厨具的干燥以免变形。
2、水槽的保养：
使用中性清洁剂，以棉布洗刷即可，不锈钢水槽若有水斑时，可以用去污粉或菜瓜布刷洗，珐琅水槽要避免重击或尖锐物弄伤表面;
水槽厨台切勿积水，厨具维修如有排水不良的现象，应尽快请维修人员来检修，常清洗、多擦拭，经常保持门板的干爽，亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭;
实木门板如橡木、榉木、核桃木等材质，可使用家具水腊来清洁，可保原木的色泽美丽长久，水晶门板可利用绒布类来清洁擦拭，或以干布轻拭;
烤漆门板则要用质细的清洁布沾中性清洁液擦试，避免尖物接触以免留下刮痕;
另外开关门板的动作宜轻巧，门铰链定期上机油等可以延长厨具的使用年限，屋内湿度过高，则需要在厨心内加装除湿机，可保厨具的干燥以免变形。
3、厨台的保养：
厨台内应将重物置于厨台下方，厨台内须保持干燥，若有水分滴落，尽快用干布擦试。水槽厨台内须防漏水。如有漏水现象，先检查漏水原因，如果无法处理时，要找维修人员解决。
4、吊厨的保养：
吊厨内不宜放置重物，而应该放置较轻的物品，如调味罐、玻璃杯等物，以免损坏厨具。
厨具使用注意事项
铝锅忌长期盛饭菜
铝的化学性质非常活泼，在空气里很容易氧化生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝，如果将汤、菜长期放在铝制容器里，不仅会毁坏铝制品，而且汤菜里会溶进较多的铝分子;
这些铝分子和食物发生化学变化，生成铝的化合物。 长期吃含有大量铝和铝化物的食物就会破坏人体中正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，同时还会影响某些消化酶活性，使胃的消化功能减弱，所以，铝锅忌久盛饭菜。也不要使用铝锅炒菜或烧汤。
【油烟净化器具体有哪些用途】
油烟净化器家家都装，每天都用，在减少油烟、清洁卫生的同时，也保护了主妇们的健康。抽}由烟机型号、功率有所不同，选用上有很多讲究。现在大家知道了，抽油烟净化器选择应该考虑烹调习惯，比如浅罩型、深罩型、柜式3种形状的抽油烟净化器，浅罩型机，按照西方生活方式设计，以排烟为主、除油为辅，而国产深罩型抽油烟净化器则将吸油作为主要目标。
对于厨房大、且不经常烹饪、偏爱“简餐”的白领来说，线条简洁、外形时髦的浅罩型机比较适宜，而对于厨房小，经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的传统家庭来说，除油力强、拆洗方便的中式深罩型抽油烟净化器更
