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早餐店。早餐是人的一餐，也是好心情的开始，早餐不仅要吃得好还要吃得健康，是大多数人的追求。在临近办公楼、商业街或地铁口附近开一家小小的早餐店也是非常受大家欢迎的，并且早餐店也是个成本低利润高的好项目。不过想加入这个项目的朋友们一定要做好吃苦耐劳的准备，早餐也是所有餐饮行业中辛苦的，一般早上4、5点
单根杠子油条电话
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早餐店。早餐是人的一餐，也是好心情的开始，早餐不仅要吃得好还要吃得健康，是大多数人的追求。在临近办公楼、商业街或地铁口附近开一家小小的早餐店也是非常受大家欢迎的，并且早餐店也是个成本低利润高的好项目。不过想加入这个项目的朋友们一定要做好吃苦耐劳的准备，早餐也是所有餐饮行业中辛苦的，一般早上4、5点就要起床做准备，想要开早餐店，要先看自己能不能吃得了苦。
和面要求：和成表面光滑的面团，一般要求“三光”，即盆光、手光、面光将和好的面团分块包膜放置醒面，酥脆油条膨松剂的醒面时间一般要求2个小时左右把醒发好的面团擀成面片切成大小相同的条形把两个面片叠加在一起，用筷子在叠好的面片中间压一下捏着面片的两头让面片黏在一起，根据面片的大小拉成一定的长条事先把油锅的油温加热到210度左右，把拉好的长条放入油锅中，用筷子不断的翻滚，油条膨大、色泽金黄，即可烹饪 次数用完API KEY 超过次数限制
小油条蓬松的关键步骤：揉好的油条胚子不能立即下锅，要放置十分钟以上。用保鲜膜盖上，保持水分。很多人都是着急放油锅里炸，结果一点也不蓬松的。
油温6成热的时候依次放入小油条胚子。油温过高或过低，都炸不出蓬松香脆的油条。很多人会问怎样确定油温的温度，告诉大家一个小妙招：筷子插进油锅后，迅速起小泡泡就可以放油条啦。
炸好后，放5分钟再复炸，外表金黄又香脆。自制小油条的3个重要步骤：醒发好的面团取出轻柔排气后，放5分钟可以使面团得到松弛。揉成圆条形状后，要放置10分钟以上再下油锅炸。炸好之后，放5分钟再复炸。每揉一次面团，就让面团松弛5分钟以上，这样炸出的油条才能蓬松又香脆。 次数用完API KEY 超过次数限制
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