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在发面的过程中会有微生物形成酸，面团发起后会变酸，需要加碱中和做出面食，纯碱就是常见的用于糕点和面食制品的缓冲剂、中和剂、面团改良剂。了解纯碱多少钱、纯碱批发价格来咨询合展化工，多年生产经验厂家为您提供的产品和合理实惠的价格，还有物流送货，欢迎咨询订购。枧水，碱水，也称为食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料，是广式糕点传统的辅料，在调制广式月饼饼皮面团时厂加入这种物质。
石灰可以除去水中的碳酸盐硬度，纯碱可以除去非碳酸盐硬度，用石灰纯碱法可软化水质用于水处理。在制浆的过程中需要加入纯碱作为缓冲剂溶出木素，使纤维素分散成为纸浆。
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轻质纯碱碳酸钠易溶于水，水溶液呈碱性，并放出热量，容易潮解。轻质纯碱是重要的化工原料之一，广泛应用于化工、玻璃、冶金、印染等工业。
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纯碱俗称苏打、石碱、碱粉、碱灰，水溶液呈碱性，但属于盐类。纯碱有工业级和食品级纯碱、有轻质和重质纯碱，还有副产碱和落地碱。碳酸钠遇高温时会产生气体可对金属液进行搅拌有效去硫。重质纯碱可减轻碱粉对耐火材料的腐蚀从而延长窑炉的使用寿命。
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纯碱，苏打、石碱、碱粉，有轻质纯碱、重质纯碱、副产碱、落地碱等，生产纯碱的厂家，满足您的不同需求。
纯碱主要用于玻璃生产，浮法玻璃、光学玻璃等，还可做澄清剂消除玻璃液中的气泡。
食品级纯碱主要作为缓冲剂、中和剂、面团改良剂用于面食制品的生产中。
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