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五谷杂粮生产工艺
工艺流程:原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→粉碎→包装
工艺组成:
1、拌粉机:将原料加入营养添加剂和一定比例的水混合均匀。
2、上料机:将拌好的原料输送到膨化机的喂料斗。
3、膨化机:喂料斗里的原料进入挤压系统内,生产出颗粒
4、风送机:将颗粒输送到烤
现磨五谷杂粮批发
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视频作者:安徽源谷坊生态农业有限公司
五谷杂粮生产工艺
工艺流程:原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→粉碎→包装
工艺组成:
1、拌粉机:将原料加入营养添加剂和一定比例的水混合均匀。
2、上料机:将拌好的原料输送到膨化机的喂料斗。
3、膨化机:喂料斗里的原料进入挤压系统内,生产出颗粒
4、风送机:将颗粒输送到烤箱内。
5、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在常温-150度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,出去水分。
6、风送机:将烘烤完的颗粒输送到粉碎机组。
7、粉碎机组:根据要求粉碎成不同的细度的产品。
营养分析
五谷杂粮除了是人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外,对人体也有许多益处。在居民膳食结构金字塔食物结构图中,面包、谷类、米和面食占了食物比例的 50%~60%。五谷杂粮中的营养素非常丰富,其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍。而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素,更是丰富的宝藏。但是,血糖高的人不适合吃粥类,因为吸收消化会很快,能短时间内提。
五谷杂粮是膳食纤维的主要来源,而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防等疾病的不饱和脂肪酸,因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素,可说是营养价值的食物群。
五谷杂粮粥的做法
焖煮材料1的时候,将紫薯、山药去皮切成块,红枣冼净去核切块,核桃仁掰成小块,花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用。
焖一个小时后,打开锅盖,米豆均已软,莲子也快熟了。
将处理好的材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)倒入锅中,略搅匀,盖上盖子,再次开火煮,煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短,3、4分钟即可开锅),不要开盖,再焖1个小时。
第二次焖够1小时后,所有材料已经熟透,粥便煮好了。这时打开锅盖,看一下粥的情况,如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多,可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度。●老年人要保护脑细胞,如果没有问题,可多吃黄豆(因为富含大豆异黄酮),可以大豆(30克)+芝麻(5克,现炒现磨)+核桃(30克)+200cc的水,先用果汁机打碎,再倒到锅子里加300cc的牛奶一起加热即可,一周吃两、三次。
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