皮薄馅大的饺子皮版生煎包,无需揉面发面,立冬过后,想吃热乎乎的生煎包子吗?饺子皮就可以做哦,不需要揉面,超级适合懒人,还好吃底部脆脆的,一口吃起来回味无穷、吃了就停不下来啦,一起学起来吧.....食材:饺子皮、虾仁、鸡蛋、青菜、胡萝卜、粉丝做法:饺子皮擀薄擀大,虾仁剁碎,鸡蛋煎熟剁碎、青菜切末,胡萝卜切丝后切碎,所有馅料放入大碗,加一勺盐、少许黑胡椒、一勺生抽、一勺蚝油、搅
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皮薄馅大的饺子皮版生煎包,无需揉面发面,立冬过后,想吃热乎乎的生煎包子吗?饺子皮就可以做哦,不需要揉面,超级适合懒人,还好吃底部脆脆的,一口吃起来回味无穷、吃了就停不下来啦,一起学起来吧.....食材:饺子皮、虾仁、鸡蛋、青菜、胡萝卜、粉丝做法:饺子皮擀薄擀大,虾仁剁碎,鸡蛋煎熟剁碎、青菜切末,胡萝卜切丝后切碎,所有馅料放入大碗,加一勺盐、少许黑胡椒、一勺生抽、一勺蚝油、搅拌均匀备用馅料包入饺子皮中捏口收紧,锅中刷油放入包好的生煎,煎到微黄加入清水到二分之一,盖上盖子小火焖煮六分钟即可......zui后撒葱花芝麻即可食用。 次数用完API KEY 超过次数限制
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。3.猪肉馅,加入生抽,老抽,耗油,白糖拌匀,分三次加入50克清水,搅拌上劲,在放入盐,香油,姜粉,胡椒粉拌匀。4.发酵好的面团揉出气体,搓长。5.分成18克一个的小挤子。6.拿一个小挤子,擀扁,包上肉馅即可。7.锅中放油,油热,改小火,摆入包子。8.大火煎两三分钟,包子底部变硬即可。9.倒入一碗热水,没过包子三分之二即可。盖上锅盖,中火焖十分钟。注意留意锅中的水量。10.zui后大火收汁,撒上芝麻葱花即可。 次数用完API KEY 超过次数限制
取普通的猪肉馅和皮冻按照7:3的比例混合。步骤3成形、熟制。1.将调匀的面团揉匀,下重约15克/个的剂子,擀成直径为10厘米的面片,包入馅料,制成包子状,在25℃的温度下饧发15分钟-20分钟。2.在包子的底部和顶部分别刷少许鸡蛋液,裹上白芝麻,再撒一点香葱花。3.平底锅烧热,放入色拉油50克,烧至六成热时,下入包子,小火煎至包子底面定形,倒入清水至包子1/3处,盖上盖子,小火加热10分钟-12分钟,取出装盘。 次数用完API KEY 超过次数限制
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