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斩拌机的注意事项
刀与底盘的距离
通常1-2毫米，过低的距离容易切伤锅盘，过高的距离会切割不到锅盘底部的产品，影响切割效果，同时，真空状态下锅盘的变形是直接导致斩拌刀断刀的因素。
关于尺寸
请根据您需要告诉我们准确的数据，剩下的由我们负责为您量身定制。汇丰食品机械有限公司位于山东省潍坊诸城市西
自动出料斩拌机供应信息
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视频作者：诸城市汇丰食品机械有限公司
斩拌机的注意事项
刀与底盘的距离
通常1-2毫米，过低的距离容易切伤锅盘，过高的距离会切割不到锅盘底部的产品，影响切割效果，同时，真空状态下锅盘的变形是直接导致斩拌刀断刀的因素。
关于尺寸
请根据您需要告诉我们准确的数据，剩下的由我们负责为您量身定制。汇丰食品机械有限公司位于山东省潍坊诸城市西土墙工业园 有需要可致电咨询
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斩拌机的购机技巧
斩拌机的购机技巧
1、首先，购买斩拌机，不能单纯追求低价格，我们更加注重的是斩拌机的质量和性能，因为我们购买机器，是回来帮助我们工作，降低成本的，如果购买到劣质的斩拌机，不但不能帮助我们工作，而且还浪费时间和精力，所以要避免因小失大；
2、斩拌机作为食品行业必不可少的设备之一，所以，在购买斩拌机的时候，一定要选择有实力的设备厂家采购，也许市面上流露多种的斩拌机，很多消费者在选购斩拌机方面有些许迷茫，但是对于产量不容怠慢，确保成品拥有美味的口感以及优美的外观，另外，拥有一支的售后服务团队，让您更加放心；
3、，买机器，一定要实地考察，起码这样可以互相了解对方，带料试机，就能很直观的看到产品效果，以后在生产的过程中的注意事项以及操作技巧我们了如指掌。
我公司是主要生产斩拌机的厂家，其主营类目有真空包装机，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，洗筐机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系山东省诸城市汇丰食品机械刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。
自动出料斩拌机供应信息的工作原理
斩拌机工作原理
1、斩拌机是生产肉糜类产品（粉肠、西式香肠、午餐肉）的关键设备，经去皮、去骨整选的肉块，倒入慢速回转的斩肉盘内，斩拌轴（其上一般安装２～６把刀片）在斩肉盘内高速旋转，对物料进行切削，将肉块斩切成肉糜，并可与配料一起斩拌。斩拌机是一种兼具斩拌、搅拌、乳化等多功能的机械；
2、斩拌机有常压式斩拌机和真空斩拌机两种，真空斩拌机于在负压下工作，不但清洁卫生，且因物料分子体积膨胀，与切刀的接触面积增加，使斩切后的颗粒更细，乳化效果更佳，同时，由于物料中的氧气被抽出，使加工后的产品色泽鲜艳，风味和新鲜度能较长时间保持，是今后应优先开发和推广的机型，在午餐肉罐头生产线上采用真空斩拌机，可以取代绞肉机和真空搅拌机，使工艺路线将更短、更加合理。
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