蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，根朝下放在水盆里。就会长时间不于、不烂。芹菜、茼蒿、葱等也可采用这种方法保鲜。
生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞
水果电商批发市场
蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，根朝下放在水盆里。就会长时间不于、不烂。芹菜、茼蒿、葱等也可采用这种方法保鲜。
生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
问题：草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它。
清洗方法：清洗草莓应该包括以下几个步骤：
首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、及其他污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农1药溶入水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
把草莓浸在淘米水（宜用di一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，碱性的淘米水有分解农1药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
水果由脆变面，主要是因为其在成熟过程中经历了两个变化：一是水果中水分减少。刚摘下来时，水果细胞中的水分充盈，细胞饱满；但随着储藏期变长，水分慢慢减少，细胞也变得干瘪，使得水果吃起来不再像原先那么水润爽口。二是在水果放置期间，果肉细胞的细胞壁会慢慢发生降解，从细胞中脱离出来，这是水果变面的主要原因。范县千全厚种植田园综合体有限公司
夏天，各色时令水果飘香香甜多汁的水果也是陆续上市今天一起走进果玩田间地头去品尝香甜的无花果在果玩田园综合体的无花果基地一颗颗无花果挂满枝头让人倍感丰收的气息走在果园的小道上放眼望去成片的无花果树青翠欲滴果林里挂满了翠绿的、紫红的无花果十分惹人喜爱个头顶上鹅蛋大小的无花果捏起来也是软软糯糯的小心翼翼摘下一个个饱满成熟的无花果收获满满一筐“甜蜜”无花果的清甜作为盛夏的特有的记忆令人难忘轻轻咬破薄薄的表皮那甘甜浓厚的味道的清香、软糯的口感让人回味无穷除此之外，脆甜爽口、鲜嫩多汁的梨中上品“苹果梨”也迎来了丰收季，一口咬下，汁水横溢，简直是无法抗拒的诱1惑。
（作者： 来源：）
