四：播种期，大棚栽培播种期为2月下旬，小拱棚为3月上旬，露地栽培育苗为3月下旬，直播为4月中旬。每亩用种量2.5公斤。
五：土壤选择，豇豆栽培对土壤要求不严格，但为获得高产量，应选择微酸性、两年内未种植豆科作物的砂壤土田块种植，若土壤酸度过大，筑畦后在畦面上均匀撒施石灰，以中和酸性。将土壤耕翻25厘米左右，筑畦开深沟，以利降渍。
一：茄果防早衰注意清沟排
大棚蔬菜批发价格
四：播种期，大棚栽培播种期为2月下旬，小拱棚为3月上旬，露地栽培育苗为3月下旬，直播为4月中旬。每亩用种量2.5公斤。
五：土壤选择，豇豆栽培对土壤要求不严格，但为获得高产量，应选择微酸性、两年内未种植豆科作物的砂壤土田块种植，若土壤酸度过大，筑畦后在畦面上均匀撒施石灰，以中和酸性。将土壤耕翻25厘米左右，筑畦开深沟，以利降渍。
一：茄果防早衰注意清沟排渍，降低水位。多雨时消除渍害，改善根系生长环境，减少病虫害，避免沤根发生。
二：科学用肥，保证养分需要。有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记，如河流、山丘、人为设置的隔离带等。茄果类蔬菜是需肥多、耗肥快的作物，所以要施足底肥保证供给，尤其是在幼苗期、开花期、成熟期和果实第壹一批采收后，都要分次追肥。做到氮、磷、钾和微量元素（硼、钙、锌、铁）的相结合施用，对植株恢复生机和提高第二批果实产量，以及防治早衰，均有良好的效果。在中后期，也可进行根外追肥。
蔬菜加工中的变色主要有两大类，即褐变和蔬菜本身色素一叶绿素的变化，前者又分为酶褐变和非酶褐变。一般情况下，他们具有自己的、稳定的上游货源和像豆牛这样成熟且的销售渠道，这让他们在长期的交易中，抓到了很多好行情。例如，马铃薯加工成冷冻薯条。蔬菜加工中的变色主要有两大类，即褐变和蔬菜本身色素一叶绿素的变化，前者又分为酶褐变和非酶褐变。例如，马铃薯加工成冷冻薯条、薯片，常常会遇到变色现象，特别当薯块含糖量较高时，其变色率高达30％以上。
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