自助餐这种餐饮模式大家并不陌生,只需交完钱,就能大快朵颐一顿,这种自助的模式得到很多人的喜爱的同时,也存在很多问题:
1、浪费现象严重:消费者盲目选择食物,消费者会多吃多拿,远超身体摄入需求,食材浪费严重。
2、消费者与经营者“斗智斗勇”:消费者都希望多吃一些才划算,经营者希望少选择食物才有合理的利润,存在矛盾。
3、消费者不平等:花同样的钱,早来的人食物新鲜
刷脸智慧食堂
自助餐这种餐饮模式大家并不陌生,只需交完钱,就能大快朵颐一顿,这种自助的模式得到很多人的喜爱的同时,也存在很多问题:
1、浪费现象严重:消费者盲目选择食物,消费者会多吃多拿,远超身体摄入需求,食材浪费严重。
2、消费者与经营者“斗智斗勇”:消费者都希望多吃一些才划算,经营者希望少选择食物才有合理的利润,存在矛盾。
3、消费者不平等:花同样的钱,早来的人食物新鲜,品种多。后来的人几乎都是残羹冷炙,失去了公平性。
4、营养膳食不均衡:没有菜品营养成分的概念,导致营养摄入不均衡。
针对食堂服务员明阳提供管理员卡,用于在智能秤上使用管理卡轻松实现补菜、更换菜品的管理操作。
方案优势
◆ 缩短排队时间,提高服务效率
人工结算改成自助结算,提高结算效率,缓解饭点排队拥堵难题;
◆ 无需人工干预,减少运营成本
选菜、付款,无需服务员干涉,降低人力成本投入;
◆ 杜绝浪费,做到勤俭有度
自助称重计价,精准到克,吃多少,拿多少,品种多样但不浪费;
◆ 营养有跟踪,饮食更健康
采用明阳智慧食堂称重计量自助餐方案菜品精细化管理和营养成分管理模块,实现对就餐者的营养跟踪,让员工饮食更健康。
企业食堂引入智慧食堂能有这些改变!
很多上班族到了中午就餐时间都有个共同的痛点,去食堂吃饭需要拍大长队,等到自己的时候不是菜凉了就是没有啥可吃的了。笔者想告诉大家的事,现在已经今时不同往日了,智慧食堂的出现很好解决了上班族吃饭愁的困境,智慧食堂是基于、企事业单位食堂管理模式,打造的食堂订餐及就餐模式。支持多种食堂就餐形式,包括自助选餐、自助餐、档口就餐、预订取餐等,满足食堂多样化餐饮模式的需求。
(作者: 来源:)