天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
羊肉是生活中挺常见的一种肉类,想必很多人都吃过,但是有多少人了解吃羊肉的好处。你知道吗?女人吃羊肉的好处真多,既能血,还能提高身体抵抗力!
从中医上来说,羊肉具有不错的温补脾胃、温补、温经、保护胃黏膜等一些作用,
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天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
羊肉是生活中挺常见的一种肉类,想必很多人都吃过,但是有多少人了解吃羊肉的好处。你知道吗?女人吃羊肉的好处真多,既能血,还能提高身体抵抗力!
从中医上来说,羊肉具有不错的温补脾胃、温补、温经、保护胃黏膜等一些作用,是一个很棒的滋补食材。而且,羊肉中含有丰富的维生素D,具有、预防骨质疏松的作用。
品种选择与特定要求:盐池滩羊采取个体选择、系谱选择与后裔测定相结合,表型选择与基因选择相结合,以群体继代建系为主要方法,灵活
运用同质选配和异质选配,建立开放式的滩羊选育体系,推广初生、二毛和育成期鉴定选育技术,使二级比例达到90%以上培育滩羊选育核心群,提高供种能力,同时加大对滩羊的保护力度。
生产过程管理:滩羊是我国的裘皮用绵羊品种,是二级保护品种,滩羊肉脂肪分布均匀,肉质细嫩,腥膻味小,是宁夏羊肉的代表,已。饲养过程要做到“四定三勤”,即定时、定量、定质、定人,眼勤、腿勤、手勤。生产过程严格按照盐池滩羊饲养标准《肉羊饲养管理准则-NY/T5151》。盐池滩羊投入品必须按照《兽药管理条例》和《饲料及饲料添加剂管理条例》,严格按照无公害食品肉羊兽医防疫准则NY5149-2002标准执行。
滩羊烹制极其简单,宁夏当地人吃滩羊有句朴实的口头语“吃滩羊只需蘸点盐”,就是说滩羊肉鲜嫩微腥膻,制作只需清水煮熟,再蘸点盐吃,肉的本味就已经很香了。
盐池滩羊,“贵”在其历史的稀缺品性。
“盐池滩羊,天生丽质不足为过!你看过央视的《舌尖上的》吗?其中提到几乎所有的美食家都认为,盐池滩羊肉质!”讲起滩羊,盐池县委书记便要滔滔不绝
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