生态餐厅选址要选择人气旺的地段
生态餐厅的设计建造,有别于农业生产型温室,首先要考虑的就是选址。生态餐厅建造的选址对后期经营有很大影响,服务业人气是根本,但要在选址建造,生态餐厅造价又过高。生态餐厅是一种耗能建筑,主要围护结构是玻璃,其传热系数比较大,气密性比较差,所以外界的热量很容易通过围护结构传递到生态餐厅内。那么,如何在生态餐厅造价较低、却较为
生态餐厅无土栽培厂
生态餐厅选址要选择人气旺的地段
生态餐厅的设计建造,有别于农业生产型温室,首先要考虑的就是选址。生态餐厅建造的选址对后期经营有很大影响,服务业人气是根本,但要在选址建造,生态餐厅造价又过高。生态餐厅是一种耗能建筑,主要围护结构是玻璃,其传热系数比较大,气密性比较差,所以外界的热量很容易通过围护结构传递到生态餐厅内。那么,如何在生态餐厅造价较低、却较为偏远的地段找准人气旺的地方,是生态餐厅选址的关键,一部分生态餐厅因选址考虑不周而导致人气不够,客流量少,经营较为困难。建议借助旅游风景区、休闲农业园或公园等项目,既能增加人气,又能实现互利共赢。
功能结构不合理,运行成本高
目前较大的温室生态餐厅都是沿用生产型温室建造而成的,其结构与功能方面与生态餐厅的结合不太理想。因为生产型温室的环境控制是一体的,不能分区分点控制,而且其高矮和柱间距也都是格式化的,不利于生态餐厅的景观布置和功能分区。温室生态餐厅的夏天降温费用要比传统的室内餐厅高一倍以上,冬天的加温费用也比传统室内要高得多。功能结构不合理,运行成本高目前较大的温室生态餐厅都是沿用生产型温室建造而成的,其结构与功能方面与生态餐厅的结合不太理想。追根究底,消费者来生态餐厅消费,主要看重的是生态餐厅优美、舒适的环境,用餐环境是否舒适直接关系到人们下次消费的热情。人与植物对环境的适应性本不相同,生态餐厅是以人的舒适为管理和调控目标的,可以不要直射阳光和温差,但是景观植物、蔬果作物则需要直射阳光或漫射光,需要温差管理。
所以,要打造人与植物都合适的生态餐厅环境条件,如果温室结构和功能不合理,不仅难度很大,即使达到了,维护成本也会较高,严重影响了生态餐厅盈利能力。
生态餐厅的存在和发展顺应了时代发展的潮流,现代都市人群随着收入水平及生活质量的逐渐提高,人们开始追求、向往一种”绿色,自然,休闲“的贴近自然的生活,以此来舒缓”工作及生活节奏快,生活压力大“的情况。生态餐厅将二者合二为一,很好的顺应了现代都市人群的需求和追求。这种温室大棚结构为三面墙体,顶部覆盖薄膜和保温棉被,大棚造价一般在每平方85-140元之间。生态餐厅,使得顾客不仅可以享受到传统美食,它的艺术力以及自然氛围更是让客人会流连忘返,乐不思蜀,在生态餐厅就餐就是一种园林、文化、自然氛围的享受。
生态餐厅因其不同于普通餐厅的就餐环境,吸引了大量食客,经济效益明显,投资前景广阔,很多人开始关注或投资生态餐厅。
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