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【馋嘴花甲米线加盟】创造1个月收回20万投资成本的奇迹
如果说三四年前,是火锅米线掀起了重庆小吃界的新食尚;
那么,这一两年来,风头盖过火锅米线、且在前不久代表重庆名小吃
接受央视《消费主张》栏目采访报道的
是深受年轻消费者喜爱的花甲米线。
那是7月3日晚,央视2套栏目《消
花甲米线外卖
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视频作者:重庆木莲花开餐饮管理有限公司
【馋嘴花甲米线加盟】创造1个月收回20万投资成本的奇迹
如果说三四年前,是火锅米线掀起了重庆小吃界的新食尚;
那么,这一两年来,风头盖过火锅米线、且在前不久代表重庆名小吃
接受央视《消费主张》栏目采访报道的
是深受年轻消费者喜爱的花甲米线。
那是7月3日晚,央视2套栏目《消费主张》聚焦重庆,播出红极一时的夜市美食,其中对源于解放碑八一路好吃街、如今总店设在杨家坪步街中心的馋嘴花甲米线,足足有五六分钟的采访和播放……
在央视这一期的《消费主张》节目中,关于馋嘴花甲米线的采访和播出时间足足有五六分钟。这么浓墨重彩的一笔,非常少见和难得,足见社会各界对“大众创业、万众”典型案例的赞赏,对小本经营、小本创业项目的支持和肯定。
在重庆乃至各大城市的商圈,80后、90后消费者逐渐成为消费的主力,其中又以女性为主;
因此,用锡泊纸包煮、完好保持营养、打开香味四溢的花甲米线,新颖、卫生、营养、健康、时尚;价格也非常实惠,10多20元一份,一下就吸引无数年轻人的眼光。
其中花甲米线,则是首回
进入央视栏目。
接受央视记者采访时,馋嘴花甲米线负责人胡先生谈到,酸辣味的花甲米线受年轻人的青睐。
“我们的做法又与众不同,秘制的酱料不仅酸甜味突出,更带有无穷的回味;馋嘴花甲米线,不是普通的醋酸,而是精心筛选一种不怎么辣却蕴含甜味的甜椒打成酱,再经过一个月时间的发酵而成的。”
正是凭借自己的酱料,2014年,馋嘴花甲米线把总店开在寸土寸金的杨家坪步行街。
总店28平米,位置非常当道,人气旺盛,天天爆满,有1万多元的收入,有时候突破2万元,创造一个月收回20万投资成本的奇迹。
也就两三年时间,馋嘴花甲米线在各大城市开出了400多家分店。
杨家坪步行街总店
原来,她没有工作,赋闲在家。在父亲的帮助下,她想方设法熬出一种特殊的秘制酱料,加到花甲米线里,期待创造出的口感和鲜美无比的味道。
但她的做法,并没有得到丈夫的理解和支持,当自己辛辛苦苦把做出的酱料给丈夫品尝时,得到的却是否定,甚至奚落。
花甲米线好吃,全靠那一勺酱料。馋嘴花甲米线创始人吴影做了卤菜10多年,又在酱料上钻研了多年,终于熬出了这一勺口味非常适合花甲的酱料。
要熬好这份酱料可不容易。60多味中药加清油熬制,时间和温度需协调统一,熬制时间过长,底味泛苦;过短,中药香味无法完全发挥。底料不能粘锅,温度需保持在220度……
尽管这份酱料每炒一锅要花1个多小时,还只能出30斤左右,手还经常会被烫
,但吴影依然坚持用小锅手工熬制。
2013年,吴影独自张罗,事先没有告诉别人,悄悄在解放碑八一路好吃街地下小吃城开设一个小小的档口,卖馋嘴花甲米线。
档口开张营业后,丈夫胡先生这才发现老婆的内心如此强大,看到她起早贪黑忙个不停,就开始支持她,和他一起并肩创业。
后来,随着小吃城搬迁,馋嘴花甲米线搬上八一好吃街平街层。
因为样式又美味,在重庆一下子就传开了,之后每天从早到晚,食客不计其数。
更有甚者坐几个小时的车,专程来品尝一碗馋嘴花甲米线。
慢慢地,重庆众多商圈和步行街,遍布有馋嘴花甲米线,加起来有六七十家之多
行家指出,馋嘴花甲米线,属于真正的小本创业项目,10多20平米的店铺、4-6万元的本钱,甚至一个几平米的档口,都可以经营,只要人气旺盛 ,就可以做到以小搏大、以少胜多。
花甲米线对于初期创业者,是个很好的选择!!!心动不如行动,一起加入我们的赚钱队伍吧。
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当下“锡纸花甲米线加盟”是否适合创业者选择?
间之美景,逃不过双眼;