熟食烟熏炉具有浓郁的烟熏香气，可代替传统烟熏工艺，使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。熟食烟熏炉主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺，通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。轴流风机采用铝的材质，质量减轻对电机的负担，提高食用寿命，耐腐蚀。
进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制准却，运行可靠，整个箱体温度 温差小于1℃。
风叶经过3000转/分的动平衡校核
小型烟熏炉设备厂家销售
熟食烟熏炉具有浓郁的烟熏香气，可代替传统烟熏工艺，使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。熟食烟熏炉主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺，通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。轴流风机采用铝的材质，质量减轻对电机的负担，提高食用寿命，耐腐蚀。
进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制准却，运行可靠，整个箱体温度 温差小于1℃。
风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
全自动烟熏炉可以加工猪头肉、火腿、香肠、腊肠、鸡、鸭、鹅、鱼类、等需要蒸煮、烘干、烟熏上色的食品。全自动烟熏炉具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味
2、使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用
3、杀菌消毒的作用
4、脱水干燥，防止腐烂的作用
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
烟熏膜类烤肠是近年来的肠类产品，其加工前半部分的腌制工艺与猪肠衣相同，但灌制及后加工工艺又不同于天然类肠衣。它外观呈烟熏枣红色，切片良好，蒜味明显，具有熏肠类产品风味特征，有较大的市场空间，
常用的烟熏方法：
我们可以按照烟雾的状态开区分，半自动烟熏炉生产商，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法，液薰法这种方法不需要发烟装置，直接将烟熏液注入其中。
诸城市亿马机械有限公司烟熏炉由于制作熏烟的木材的种类不同，各种酸性成分的量多少亦有些差别，在酸性成分中和丙酸占40%~70%，是形成熏烟刺激臭味的原因阔叶树熏烟较针叶树熏烟含酸性的成分多，熏烟味熏烟冷凝物中的酚类成分包括酚的同系物。利用气相色谱分析发现在作和梧树熏材的烟中存在，是阔叶树熏烟成分中主要成分之一。应用灵活、操作简便，生产，每分钟可扎结各类香肠180条左右。如有需要欢迎拨打以下联系方式！
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