鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。当然，对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大
小型鹌鹑蛋剥壳机原理
鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。当然，对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。
一般贸易进出口占比近8成。今年前8个月，以一般贸易方式进出口等食品值155.7亿美元，增长10.1%，占同期食品进出口总值的78.1%;其中出口值69.3亿美元，增长5.9%;进口值86.4亿美元，增长13.7%。同期，以加工贸易方式进出口值38.6亿美元，下降5.4%，占进出口总值的19.4%;其中出口值25.4亿美元，下降3.9%;进口值13.2亿美元，下降8.2%。此外，以海关特殊监管区域方式进出口值5亿美元，下降21.5%。
粮食加工设备我国已先后引进小麦制粉设备200余条，大米生产线100余条，正在运行的方便面生产线3000余条，目前米、面机械已基本可满足国内需求，但出品率还有待提高。果蔬加工设备苹果、柑橘以其种植面广、产地相对集中、产量大而较适宜大规模加工，目前以榨汁为主，但此类加工设备主要依赖进口，其关键设备价格高，制约了果汁加工设备的发展。
水产品加工机械我国水产品加工中，冷冻制品及动物蛋白饲料所占比重为69.94%，其次为干制品及腌熏制品，增加值较低，影响了加工业的发展，原因是新技术、新工艺、新设备和新产品科研成果转化率低，资源不能综合利用开发。应重点加大科研投入，发展水解鱼蛋白、蛋白质、甲壳素等设备，发展海洋及天然海洋化合物设备，以提高水产品加工业的增加值。
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