超市花生油跟自榨的花生油有什么区别？
食用油是我们日常生活中不可或缺的一样食材，不仅是因为用食用油炒出来的菜更香，而且更是因为食用油中，含有我们人体所需要的营养成分，而如今我们身边的食用油种类也是越来越多了，比如说花生油，大豆油，玉米油等等，所以今天我们要讨论的是，超市花生油跟自家自榨的花生油，有什么区别呢？当过氧化值高于5--6mmol/kg时，被认为其安全性就不能保证了
大米粮油公司
超市花生油跟自榨的花生油有什么区别？
食用油是我们日常生活中不可或缺的一样食材，不仅是因为用食用油炒出来的菜更香，而且更是因为食用油中，含有我们人体所需要的营养成分，而如今我们身边的食用油种类也是越来越多了，比如说花生油，大豆油，玉米油等等，所以今天我们要讨论的是，超市花生油跟自家自榨的花生油，有什么区别呢？当过氧化值高于5--6mmol/kg时，被认为其安全性就不能保证了，如果这个值飙升到10mmol/kg以上，就可能对健康有危害啦。
1.自榨花生油，制作工艺相对要简单些，压榨出来的都是纯花生油，虽然说工艺简单，但是需要多个人帮忙才可以完成，而超市的花生油，是使用现代化的机械设备进行生产的，虽工艺复杂，但操作人员少
2.农村自榨的花生油，在操作的过程中，花生经过多人的手中，不是非常的卫生，而且制作环境，以及加工工具，都没有专门的消毒处理，没有质量检验，而超市的花生油，在加工过程中，都经过严格的卫生管控，设备都会进行清洁消毒处理，每一批次都会进行油质的检验，以便人们放心食用
3.农村自榨的花生油，使用纯花生油进行压榨，制作过程中不会添加任何其它东西，超市的花生油在制作过程中，可能会添加一些人体所需要的维生素等
4.超市的花生油，是使用现代化的机械设备进行生产的，可以将花生里面的油脂提取出来，而农村自榨的花生油，制作工艺相对要简单，所以出油率相对较低
所以超市的油在生活中，是会比农村自榨的花生油要便宜的多，但是这两种油基本上是没有什么两样的，各有各的好也各有各的坏，所以到底该选择哪一种花生油，这还要看个人的喜好了。
对人身体有益的健康油是哪一种？
食用油是我们日常生活中不可或缺的必需调味品，到超市或市场转一圈，玉米油、花生油、茶籽油等，琳琅满目让人目不暇接， 食用油的选择是大家都关心的话题，玉米油、花生油、茶籽油、肥猪肉油，四种油里哪种油才是对人体有益的健康油呢？
玉米油属于的营养健康植物油脂，是通过玉米胚加工制得成，也可以被称之为玉米胚芽油。一般来说，对玉米油经过精制能够有效分离并鉴定油酸、棕榈酸以及亚油酸等七种脂肪酸，其中亚油酸含量很高
花生油是一种可媲美西方橄榄油的健康食用油，更适合人食用。花生油富含维生素叶酸以及大量的锌、钙、磷、铁等微量元素，营养指出，从花生中提取的油酸，白藜芦醇、锌及β谷固醇等成份，具有抑制血小板非正常凝聚、预防心肌脑血拴、心脏病等特殊功效。大家在吃花生油的话呢，如果想吃新鲜的话呢，大概2到3周查一次花生油就可以了，不要炸的太多，尤其是老年人呢，我们不要吃太多的花生油。
茶籽油中油酸是一种脂肪酸，它不会引起人体血液中的胆固醇浓度增加，和多不饱和脂肪酸一样减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇，但不降低甚至提高血液中的高密度脂蛋白胆固醇，可以有效地预防和治关心病，高雪压等疾病。茶籽油是一种的保健食用油。
猪油是猪的脂肪炼成的，性甘，微寒，无毒，利肠胃，通小便，除五疸水肿，生毛发；破冷结，散宿血；利血脉，散风热。猪油可以滋养五脏，尤其对脾胃和肺。而且猪油味甘，可使脾胃强健，有助消化开胃。
总之食用油没有决对的好坏，各种油都有自己的特色，从均衡膳食角度，各种油搭配着吃不失为一个很好的方案，一般而言，植物油对人体的重要性要大于动物油，因为植物油中人体的必需脂肪酸含量较高
葵花籽油和花生油哪个好？
葵花籽油和花生油都是比较常见的食用油，那么葵花籽油和花生油哪个好？感兴趣的都来看看吧！
葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种营养油。
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。说到炒菜用的食用油，估计每个人都不陌生，尤其是每次去超市，货架子上各种食用油琳琅满目，大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油、菜籽油等等，让人应接不暇。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化和吸收。
至于葵花籽油和花生油哪个好，主要还要看自己的需要。不管是哪种油，都有自己的特点，只要用法正确，对人体都是有好处的。
（作者： 来源：）
