碱不落有机胚芽米肉松饭团
准备食材如下：胚芽米200克，肉松50克，马苏里拉奶酪50克
具体做法如下：
1、马苏里拉奶酪切成小块，备用。
2、碱不落有机胚芽米投洗干净后浸泡30分钟，焖成米饭，米饭稍微晾凉。
3、米饭中加2勺肉松，因为肉松有咸味所以不用加别的调味料了，胚芽米饭和肉松混合均匀，
4、手带一次性手套取50克的拌饭，
胚芽米代加工
碱不落有机胚芽米肉松饭团
准备食材如下：胚芽米200克，肉松50克，马苏里拉奶酪50克
具体做法如下：
1、马苏里拉奶酪切成小块，备用。
2、碱不落有机胚芽米投洗干净后浸泡30分钟，焖成米饭，米饭稍微晾凉。
3、米饭中加2勺肉松，因为肉松有咸味所以不用加别的调味料了，胚芽米饭和肉松混合均匀，
4、手带一次性手套取50克的拌饭，整成饼状，把一块芝士放在米饼中间，团成饭团，饭团依次包好，放在烤盘上，
5、烤箱预热160度，把饭团入烤箱烤10分钟，芝士融化即可，出炉后，再撒上一点海苔香松装饰一下。
胚芽米饭团很适合作为上班族的便当食品，健康又美味。
吉林单氏米业提供OEM贴牌代工服务，多家合作，线下自有工厂，保证质量，供货及时，始终如一的，的生产设备及的生产工人，全流程可视化，欢迎前来咨询。
胚芽米的这些知识，你必须了解！
1、市售胚芽米有散装及小包装，选购时需要注意颗粒的均匀、完整，若米色呈亮白、褐色或有斑痕、米屑及不良味道均为不良品，购买时需要特别注意。购买包装米时，则2、要详细观看标识，包装上需要有米类的品种、生产日期、质量规格标准及制作加工工厂名称、服务电话等信息。2、温水浸泡40度左右的温水浸泡15-20分钟，这个过程是为了醒米。
3、胚芽米是营养丰富的谷物，氧化速度快，又容易长虫，保鲜困难，一定要放在密封容器，并摆放在冰箱冷藏，尽量在3个月内吃完。碱不落胚芽米都是出厂现磨，所以新鲜度很高，包装采用真空包装的方式，尽量延缓氧化的速度，但是依然建议开封后三个月食用完毕。四、铺洒种子把提前预发过芽的种子，均匀的铺洒在营养土上，疏密尽量均匀。
这些都是在挑选胚芽米时需要重点关注的，碱不落胚芽米采用真空包装，使得胚芽米的质量和营养更好的保存。
关于胚芽米的小故事，你知道多少呢？
我国是在近几年才开始出现胚芽米的生产企业，但是因为工艺的不成熟和稻谷品种的差异性大，加上没有相应的，所以市场上的胚芽米产品参差不齐，甚至还有用糙米和普通精白米冒充的。
目前限制行业发展的主要原因还是在于缺乏、产品小众、认知率低，更主要的是加工技术始终没有得到很好的突破。
还有就是按照常规思维，消费者总是用精白米的价格去和胚芽米做对比，精白米在国内发展历史长、产业成熟、成本低，加上其他各种譬如新旧粮混合、优劣稻掺杂等违规操作，价格低廉，导致胚芽米价格没优势，综上所述目前市场普及缓慢。
胚芽是胚芽米中的营养宝库。
胚芽是米中极其珍贵的部分，也是大米营养价值中的黄金。而胚芽米是留胚率在百分之八十以上的大米。
如果按等级精度米的常规生产工艺，其胚芽保留量率百分之三十都很难做到，只有应用勿淘米专利技术生产的专利产品才能真正使其达到留存率在百分之八十以上，保全糙米营养，并留存新米的鲜香。
长期食用胚芽米可以排泄体内的有毒物质，降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度，使尿素氮（BUN）和血糖值正常化。更是能预防和改善肥胖，帮助减肥。真可谓是麻雀虽小，五脏俱全。
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