生态餐厅就是利用保护种植设施可以满足植物生长需求的功能，结合园林式的景观配置以及花草，蔬果，园林植物的种植，营造一个绿色的生态型就餐环境，将餐饮和园林景观有机的结合起来。
生态餐厅结构以钢构、阳光板或玻璃为主体框架，辅以调温、降温的风机、湿帘、空调等系统，满足于服务的空间。内部以人造景观、热带植物、花草奇石等打造生态环境优化服务。4，加温系统保证室内冬季的
生态餐厅无土栽培
生态餐厅就是利用保护种植设施可以满足植物生长需求的功能，结合园林式的景观配置以及花草，蔬果，园林植物的种植，营造一个绿色的生态型就餐环境，将餐饮和园林景观有机的结合起来。
生态餐厅结构以钢构、阳光板或玻璃为主体框架，辅以调温、降温的风机、湿帘、空调等系统，满足于服务的空间。内部以人造景观、热带植物、花草奇石等打造生态环境优化服务。4，加温系统保证室内冬季的温度，目前在生态餐厅应用加热系统有：水暖加温、空调加温等。餐厅的基本经营元素（如吧台、餐台、明档、卫生间等）经设计、施工，有机、合理的融入到大环境空间内，使餐饮文化在自然生态的环境下得到充分的提升。
生态餐厅景观设计构成：
生态餐厅景观设计按照构成要素可以分为：自然要素，人文要素和工程要素三点，这三点构成要素在生态餐厅景观设计中缺一不可。
①自然要素。生态餐厅景观中的自然要素主要包括：桓物、山石、水体。态餐厅内部的功能分区，通常设有景观区、用餐区、后厨区和服务区四大块。设计师要充分利用自然要素的各自特性与其存在的不同方式，通过它们组合、呼应、衬托，使其在不同环境中表现出风格各异的景观特色，营造影响我们审美的不同视觉氛围四，这也是生态餐厅景观造价中占比ｚｕｉ大的一部分。
②人文要素。旅游业将生态旅游定义为“回归大自然旅游”和“绿色旅游”，其特征之一是可以让旅游者亲自参与其中，在实际体验中领会生态旅游的奥秘。生态餐厅景观中人文要素包括：人文艺术作品(建筑小品、景墙、壁画、雕刻、名字名画等)、人文意境(植物意境、人文典故、文化符号和图案等)、人文活动(指以生活习俗、地方节庆、民族歌舞、民间技艺等为主的民间习俗和节庆活动，以及各种科普教育活动)。
③工程要素。工程要素主要包括道路铺装、景观小品、服务设施、环控设施工程等。它们大部分都是景观的基础设施，是生态餐厅景观必不可少的成分。
生态餐厅是现代设施农业与餐饮业的结合，通过调控温室内部环境条件、设计独具特色的内部自然景观，赋予生态餐厅一种自然与人文结合的文化娱乐氛围，为就餐人群营造了一种优美的自然环境和舒适的休闲环境，是一种综合休闲娱乐与餐饮相结合的餐饮形式。
生态餐厅又叫“生态园餐厅”、“温室餐厅”，是现代设施农业和绿色休闲娱乐餐饮结合的大型温室类建筑。生态餐厅是一种耗能建筑，主要围护结构是玻璃，其传热系数比较大，气密性比较差，所以外界的热量很容易通过围护结构传递到生态餐厅内。得益于玻璃较高的透明度，生态餐厅室外和室内效果比较出众，餐厅档次也较为ｇａｏ档，这种全玻璃温室大棚造价一般在每平方330-350元之间。可见，相比一般建筑的餐厅，生态餐厅的热负荷要大很多。生态餐厅的环境应满足健康、舒适、能源有效利用和环境保护等方而的要求。因此，降温系统运行管理如何适应这种要求是值得研究的问题。
首先我们要明白，生态餐厅是温室的一个特殊表现形式，是温室功能的拓展。它是将农业温室工程和园林建筑艺术相结合，融饮食文化、生态景观和园林建筑艺术于一体，为人们提供一个认知植物、感受建筑风情、体验特色美食、陶冶情操的幽雅环境。
生态餐厅本质是一种智能温室，具备智能温室环境的一般特点，即空间相对密闭，全年光照偏弱，温室内温度较高，相对湿度较高。仿自然、野趣的式样的，目前用得多的是竹、松木或木结构、真实石材或仿石结构。虽然智能温室具有较的环境调控设备，但因为人与植物对环境要求有差别，就使植物多数时间处在亚环境生长状态，所以针对实际的环境条件在选择植物时，应该选择对光照、温度、湿度的变化有一定耐受力的植物品种。
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