公司旗下有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。
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关于自助烤肉店的具体设备进购
那么烤肉店具体都需要购买的设备都有哪些呢？锅碗瓢盆这些小物件都是要一应俱全的，而且还要记得还有打包外带以及在涉及外卖的服务，那么一次性的餐具也是要具备的。还有就是桌椅板凳也是要购买的，桌子
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公司旗下有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。
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关于自助烤肉店的具体设备进购
那么烤肉店具体都需要购买的设备都有哪些呢？锅碗瓢盆这些小物件都是要一应俱全的，而且还要记得还有打包外带以及在涉及外卖的服务，那么一次性的餐具也是要具备的。还有就是桌椅板凳也是要购买的，桌子椅子要配套还要考虑装修风格一致，还有就是厨房设备的购买也是一项关键，要想顾客所想，想顾客所不能想，那么自助烤肉店的生意自然会不间断，当然还有些小设备，既然是自助烤肉店，那么烤肉时候的那层白纸，以及小的篮子和夹子都要有备用和放置一些足够顾客使用的。关于自助烤肉店的小设备大概都是这些。
衢味鸭先知与您分享魏晋南北朝开始普及
汉魏时期，中原地区的人们把生活在东北、西北地方的游牧民族称为“胡人”。胡人以肉食为主，每个民族的拿手菜都不一样，其中羌人善常煮食物，貊（mò）人善“炙”食材，故有“羌煮貊炙”的说法。
南北朝时期，烧烤的制作工艺有了进一步的发展，这时的烧烤不仅用料、式样更加的考究了，而且在调料的配方上也有很大的突破。
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鸡心的预处理
一定要注意把鸡心切开,1是为了容易烤制;2是为了可以去除鸡心中的血块,血块很脏。
鸡心的烤制
1首先先把鸡心放到烤炉上正反面进行烤制。
2..烤制变色后撒鲜味宝椒盐, 正反面进行烤制
3.撒细新疆孜然,正反面在进行烤制出香即可出品
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