煮饺子不粘三法
1、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮水饺时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。
2、水烧开后加入少量食用盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。
3、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。
山东佰森厨业水饺炉产品优势：节
水饺锅定做
煮饺子不粘三法
1、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮水饺时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。
2、水烧开后加入少量食用盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。
3、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。
山东佰森厨业水饺炉产品优势：节省人力、节约能源坚固
①可放九个不锈钢小笼，每笼可煮2两—4两水饺，每3分钟一个循环。每台炉可保证6人包饺子的速度。
②原煮饺子普遍使用大锅灶分隔，6个人包饺子需2台炉灶2人操作，现在使用九笼灶只需1台炉灶1人操作,节省了人员，并避免了大锅灶煮饺子破损的情况。怎么煮饺子不粘不破饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。另外还备有大筐可供团餐使用。煮饺子时无需翻动，并可循环大量放饺子汤供客人饮用,同时把锅内的水更新。
系列产品：
供应不锈钢臭氧消毒洗菜机
电磁大锅灶
不锈钢筷子消毒车
四槽两锅付餐柜
双水槽
六眼煲仔炉
储藏柜
调料车
我公司的大锅灶环保节能、便捷，蒸、煮、炒、炖、均可适应烹饪的要求。有些人打肉馅不加水，煮出的饺子口感“干柴”，有些肉顶破皮，加水量每斤3两至半斤，肥馅略少，瘦肉馅略多。锅体分不锈钢锅、铸铁锅、精密铸铁锅三种。覆底电热管是采用材料通过生产设备和工艺制作而成，具有良好的安全性能。随着电加热管覆底技术的不断改进和成熟，我们的产品更以的设计及制造工艺，使产品更经久，绝缘性好，加热均匀，热效率大。
年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同。白菜馅—即百财之意故为百财饺百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。有的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。
佰森厨业不断优化经营管理制度，坚持以人为本，科技的战略思想；坚持诚信为本，至上的经营理念，在市场竞争中摸索出了一条属于自己的经营之路。清朝时的水饺饺子一般要在年三十晚上子时以前（现晚上23点）以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。紧跟市场潮流，把握新趋势，佰森厨业与国内外多家企业和科研机构建立起长期稳定的发展与合作关系，以期保持长久的竞争力。
（作者： 来源：）
