石台大山村农家乐作为旅游形式，是生态旅游的重要分支，国外的农家乐也成为了乡村旅游，因起步早，发展时间长，现已经是很成熟的的产业了，我国农家乐起步于20世纪80年代后期，因为起步晚，发展时间短，出现了很多问题，需要市场经验与市场规范管理，也需要有丰富理论经验的管理人才，什么是农家乐石台大山村农家乐的东南面有一丛古树，天然一处入风口，光线也通透，远处层峦叠嶂，
大山村农家乐价格
石台大山村农家乐作为旅游形式，是生态旅游的重要分支，国外的农家乐也成为了乡村旅游，因起步早，发展时间长，现已经是很成熟的的产业了，我国农家乐起步于20世纪80年代后期，因为起步晚，发展时间短，出现了很多问题，需要市场经验与市场规范管理，也需要有丰富理论经验的管理人才，什么是农家乐石台大山村农家乐的东南面有一丛古树，天然一处入风口，光线也通透，远处层峦叠嶂，云雾常年缭绕，而西北面则有一个天然的出风口，我们先前感受到的暖流气息，很可能就是从这个出口散出去的。翻看各种资料，其实社会各界对农家乐并没有严格的定义，但大多数认为“农家乐”是以农家为基本单位，借助自身的地理位置、自然社会资源和环境优势，利用自家庭院、菜园、花圃、果园、农田等农业景观和当地的乡土文化、民俗风情等条件，
国内对“农家乐”也无严格的定义，但大多数人认为“农家乐”是以农家为基本单位，借助自身的区位、资源、环境优势，利用自家庭院、菜园、花圃、果园、农田等农业景观和当地的乡土文化、民俗风情等资源条件，为游客提供观光、休闲、娱乐、劳动、住宿、饮食等服务的经济实体，比如重庆南山农家乐就是属于这样的一家。评比指数包括整体环境、地域特色、风情美食、休闲程度、健康指数、创造、增收就业等方面。
石台大山村农家乐旅游的特色是“吃农家饭、品农家菜、干农家活、享农家乐、赏农家景、觅农家情、购农家品”，突出了原汁原味的农家风味。
石台大山村“农家乐”发展要以“农”为根。农民要通过自家的资源等展示农村风貌;餐饮接待设施可利用自家的宅地和现有生活设施改建或改善而成，要充分体现农村、农民的朴实气息。由于“农家乐”已经成为，很多城里人开设的或开设在城里的餐饮服务设施也大打“农家乐”，实际上同真正的“农家乐”相去甚远。“农家乐”发展要以“家”为形。“农家乐”应该以家庭为单位，不求全，不求大，其形应该体现出“家庭”的形态。既然是“家”，其规模就应该适度，不应贪大;发展应该特色化，不求同。平江县盘石洲村“农家乐”就是以土、特、多出名。有绚丽多彩的自然风光，又有原始自然的生态环境，更有古老浓厚的文化底蕴。所以，“家”是农家乐的载体，无家不以成“农家”。
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