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五谷杂粮的种类
大豆重养：大豆中的黑豆被称为“之谷”，中医认为它对、浮肿有较好的食疗作用。
大米重：大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的的作用。
小米重养脾：小米是五谷，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中气。
小麦重养心：小麦被称为“五谷之贵”
五谷杂粮批发
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视频作者：安徽源谷坊生态农业有限公司
五谷杂粮的种类
大豆重养：大豆中的黑豆被称为“之谷”，中医认为它对、浮肿有较好的食疗作用。
大米重：大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的的作用。
小米重养脾：小米是五谷，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中气。
小麦重养心：小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
高粱重：高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有益胃、收敛的功效，尤其是患有的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
五谷杂粮--黄豆
金豆、银豆不如黄豆。在所有豆类中，黄豆营养价值，素有“豆中”的美称。其含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维质、矿物质与维生素。黄豆蛋白质中所含人体必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸。民间一向以谷豆混食，这是因为谷类赖氨酸不足，而黄豆中缺乏蛋氨酸，两者结合以使蛋白质互补。黄豆及其制品如豆浆、豆腐等对有特殊的作用，秋季经常食用，可有效降低血清胆固醇,并帮助修复动脉血管壁。黄豆含钙量很高，很适合老人、儿童秋季补钙，对预防小儿佝偻病及老年人骨质脱钙很有效。黄豆含铁不仅量多，并且易为人体吸收，很适合正在生长发育的儿童及患者秋季。丰富的维生素Ａ、维生素Ｂ、维生素Ｄ、维生素Ｅ和多种人体不能合成但又必需的氨基酸，可以使皮肤细嫩、白皙、润泽，防止和的出现，而高含量蛋白质还可以营养肌肤毛发，令肌体丰满结实，毛发乌黑亮泽，容颜不老。中医认为，黄豆性味甘、平，归脾、胃、大肠经，有疏淤理气、补脾益肺、消热的功效。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒的人，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃。胃中积热、水胀肿痛、小便不利等症。鲜黄豆芽味甘性寒，无毒，有利湿、清暑、之功效，初秋食用正可以用于去除暑湿等症。
五谷杂粮对调和五脏大有好处
很多人大鱼大肉吃多了，很想换换口味，很想吃点粗粮淡饭。一些人换了肥胖病，很想减肥，去掉那些赘肉，也想吃五谷杂粮。五谷指水稻、白面、谷子、黄豆、高粱。都是农村常见的粮食。那么，常吃五谷杂粮有什么好处呢？
五谷杂粮对调和五脏大有好处。俗语说的好：“一谷补一脏”。谷物对脾大有好处、大豆对大有裨益。五谷不仅可以填饱肚皮，还可以对五脏的保养起到良好作用。现在生活水平不低了，很多人拼命吃好东西，贪吃一些精致的，像海鲜之类的食品，很多人乐此不疲，都对吃五谷杂粮讨厌，其实吃五谷杂粮才能更长寿，才会营养均衡。食用宜忌：黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。
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