白豆沙月饼馅做法：1、洗净，放多多的清水泡一夜，泡到完全发胀。2、一个个去除外皮，放高压锅压半个小时。3、捞入炒锅（把水控出去），加入绵白糖中小火翻炒。分次加入油，每次都等油全部被吸收之后再加下一次。4、炒到比较浓稠干硬的状态，加入熟面粉，炒匀，关火。5、冷却后，按自己的需要称重，揉圆，就可以使用了。枣泥月饼馅（适合所有月饼）做好的馅600g左右，一次用不完，您也可以按这个比例减量
定做烘培点心批发
白豆沙月饼馅做法：
1、洗净，放多多的清水泡一夜，泡到完全发胀。
2、一个个去除外皮，放高压锅压半个小时。
3、捞入炒锅（把水控出去），加入绵白糖中小火翻炒。分次加入油，每次都等油全部被吸收之后再加下一次。
4、炒到比较浓稠干硬的状态，加入熟面粉，炒匀，关火。
5、冷却后，按自己的需要称重，揉圆，就可以使用了。
枣泥月饼馅（适合所有月饼）
做好的馅600g左右，一次用不完，您也可以按这个比例减量。比如所有原料减半。原料：红枣500绵白糖200色拉油或者玉米油160g熟糯米粉80g清水适量。
酥皮月饼/ 食材 /内馅所需：猪肉碎1斤，白砂糖40g，蜂蜜20g，花雕酒20g，1茶匙，酱油10g，生姜粉10g，大蒜粉1/2茶匙，大葱1根，切很碎软面团所需：中筋面粉360g，白砂糖30g，起酥油60，水80g酥皮面团：中筋面粉240g，起酥油80g涂表面所需：鸡蛋1个，用作蛋液；熟白芝麻40g
再将卷好的面团擀成更细长的椭圆形。再卷成紧实的面团卷。口味：无论你喜不喜欢吃甜食，都很容易被这款月饼圈粉，比较符合大众的口味。将面团卷立起，压成中间稍厚，外缘薄的平面。
采芝斋肉松蛋黄月饼价格：18.8/（45g*8） 淘口令：￥MAFT0emFyXe￥外观：很典型的苏式月饼外观，外包装比较接地气，月饼更像酥饼，馅料呈金黄色，看起来比较黏。口味：如果你很喜欢吃肉松和蛋黄，可以选择这款月饼尝一尝。皮酥馅多，外皮又香又脆，内馅肉松感很厚重，一口咬下去被香香的肉松味环绕，饿的时候吃很充饥；而且甜度适中，一点点咸味使得这款月饼的肉松蛋黄味道更佳浓郁。美中不足的是，它吃起来有点干，不过搭配一杯茶水，就可以说是相当了。一定要热一点的水，六十多度吧，把油放到水里化开，全部化开水温降到四十度左右，和面。外皮褐黄，像个小圆饼；切开之后肉眼能看到满满的火腿肉，简直是喜欢吃肉的小伙伴们的福音。
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