安装新风系统厨房是否可以不安装排烟罩
安装了新风系统后是否可以不用安装排烟罩了呢，小编给大家简单说一说吧
新风系统是由主机和管路、新风口、排风口组成。主机通常吊装在卫生间或厨房吊顶内。管路采用PVC管，暗装于卫生间或厨房吊顶内。排风口安装于卫生间及厨房吊顶上，室内空气通过排风口进入主机，再通过主机进入烟道。新风口安装于客厅或起居室的窗户上方，室外新鲜空气由此进入室内。因此，
厨房排烟罩
安装新风系统厨房是否可以不安装排烟罩
安装了新风系统后是否可以不用安装
排烟罩了呢，小编给大家简单说一说吧
新风系统是由主机和管路、新风口、排风口组成。主机通常吊装在卫生间或厨房吊顶内。管路采用PVC管，暗装于卫生间或厨房吊顶内。排风口安装于卫生间及厨房吊顶上，室内空气通过排风口进入主机，再通过主机进入烟道。新风口安装于客厅或起居室的窗户上方，室外新鲜空气由此进入室内。因此，新风系统并不能取代排烟罩，因为这是功能不同的两个系统，新风系统的主要功能是补充新鲜空气，同时又可以排出厨房平时产生的异味，但在制作中餐时产生的大量油烟还是需要由抽油烟机的排烟罩排出的，所以厨房安装了新风系统后排烟罩还是需要安装的。
商用排烟罩
由于餐饮业的排烟量远远超过家用的排烟，因此需按照规定设计，有效达到降低空气污染的目的。商用的
排烟罩大致可分为水幕式和静电式，水幕式排油烟罩的原理是当油烟进入排烟罩时，先让水与油烟结合，在经过回水箱过滤净化，避免油烟持续散布在空气中。静电式排油烟罩则是透过电极场，让油烟带电，得以集结到收集板，净化油烟。
像是中式餐厅的油烟较多，可采用水幕式的排油烟罩；而西餐厅的油烟较少，可采用静电式的排油烟罩，但若是碳烤为主的餐厅，会使用木炭烹饪，进而产生灰渣，除了需选用水幕式的排油烟设备，还需有特别过滤出灰渣的设计，因此建议需依照餐厅类型、烹调方式，选用适当的排烟设备。
商用厨房内排烟罩的工作原理
用厨房内的
排烟罩是为饮食开发的大型饮食油烟净化设备，它是根据传质双模理论、采用碰撞、冷凝、吸收过滤的工艺，净化烹调过程中产生的油雾、气味等有害物质。排烟罩在净化设备中设置了气体收集、洗涤、反应吸收、洗涤剂循环、机械过滤器、气体输送、降温防火等结构单元，是集气体的收集-净化-输送于一体；排烟罩是集环保-消防-节能于一体的多功能油烟净化设备。那么商用厨房内的排烟罩的工作原理是什么呢？下面就来跟大家大致介绍一下吧。
1、通风能力：
（1）配消声器降低风机噪声。
（2）特殊制造的高速转速风机、压力高、风量大，足以客服复杂管道的阻力。它的通风效果好。
（3）特殊电机耐高温、耐水汽，而且它的可靠性也高。
2、净化原理：
（1）剩余少量的油烟再进入过滤桶进行二次净化，固态颗粒沉积在滤料上，废油精槽道流入油盒。滤筒内滤料可方便的更换。
（2）在风机的抽吸力作用，油烟进入滤油栅进行初级净化，大部分油烟的灰粒和液滴被截留，费油顺油道流入油盒，颗粒沉积在金属滤油栅上。滤油栅可以方便的取下清洗。
（3）经过排烟罩净化后的空气经风机、气管排向室外。
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