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1.将酵母放入碗中，加入少量不超过手温的温水，搅拌至酵母融化，静置10分钟。2.将面粉放入盆中，将酵母水倒入面粉中，搅拌均匀。3.搅拌面粉的同时，慢慢加入温水，直到面粉变成雪花状，在盆里留下一点干粉。4.在盆里收集片状面粉，用手揉成面团。5.用保鲜膜或湿毛巾盖住面盆，在温暖的地方发酵2小时。冬天可以放在暖气旁边，夏天放
自动旋转包子锅生产厂家
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视频作者：虞城县万通机械厂
1.将酵母放入碗中，加入少量不超过手温的温水，搅拌至酵母融化，静置10分钟。2.将面粉放入盆中，将酵母水倒入面粉中，搅拌均匀。3.搅拌面粉的同时，慢慢加入温水，直到面粉变成雪花状，在盆里留下一点干粉。4.在盆里收集片状面粉，用手揉成面团。5.用保鲜膜或湿毛巾盖住面盆，在温暖的地方发酵2小时。冬天可以放在暖气旁边，夏天放在室温下。如果室温低，发酵时间可以适当延长。6.等到面团变大一倍，用手指戳面团时，面团不会立即塌陷。用手拉面团，你可以看到里面有蜂窝孔。
【水煎包】【食材】面粉、韭菜、木耳和常用调料；【制作过程】1、面粉适量，加上少量酵母粉和白糖，倒温水搅拌至无干面粉下手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜饧发；2、发好的面团。我是天晚上和好面，放没暧气的地方，第二天一早就发好了；3、准备好的韭菜、木耳和粉条切沫，放上盐、十三香、油、盐等调料备用；4、发好的面揉几下，搓成长条，切成大小相等的面剂，擀成中间厚边缘薄的面皮；5、给面皮放上馅，包成了大饺子，置温暖湿润处饧发；接着取小碗，放少许淀粉，加水搅匀，滴几滴油备用；6、煎锅置火上，稍热刷油，摆上饧发好的饺子，盖上盖小火慢煎；7、闻着焦香味开锅，将备好的淀粉水搅匀倒入锅中，淀粉水瞬间沸腾，盖上盖闷几分钟；8、锅中水收干，饺子周围出现薄薄的面花，关火，水煎包装盘上桌。 次数用完API KEY 超过次数限制
1.将酵母和一小勺白糖用温水化开，慢慢倒入面粉中，用筷子搅成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发成蜂窝状；2.前夹肉（肥瘦适当肉质更爽滑）剁成肉末，鸡蛋搅散，葱姜切成末放入肉末中，花椒用热水提前泡好备用；3.倒入泡好的花椒水，两勺食用油，两勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，适量五香粉、盐用筷子顺时针搅拌至肉馅上劲，再调入适量香油搅拌均匀；4.醒发好的面团再次揉光滑，搓成圆条，分成同等剂子，擀成包子皮。 次数用完API KEY 超过次数限制
等面粉抄成雪花状之后我们就可以大力搓揉了，面团活透之后用保鲜膜封好，放置醒15分钟。3.包生煎包：15分钟后撕开保鲜膜，案板撒少许面粉，然后把面团切成条状。把它们摘成30克左右的一个剂子。把它们全部擀成皮子，然后包入适量的馅心，用右手的三根指头，多一根都不要用，用中指顶住包子皮的边，这样包到你会发现，包子会给你留一个神奇的接口。然后把包子的口封严实了。4.煎生煎包：全部包好后将平底锅烧热，加入少许菜籽油。 次数用完API KEY 超过次数限制
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