天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
孜然羊肉
推荐等级：★★★★制作难度：★★★
主料：500g羊肉，50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g盐，10g淀粉，20g熟白芝麻
步骤：
1、羊肉事先用温水泡半个
天津卖羊肉批发市场
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
孜然羊肉
推荐等级：★★★★制作难度：★★★
主料：500g羊肉，50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g盐，10g淀粉，20g熟白芝麻
步骤：
1、羊肉事先用温水泡半个小时以上，然后洗净切粗丝。
2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后，放入孜然粒抓匀，腌渍10分钟。
3、香菜摘洗干净，备用。
4、锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。
5、羊肉变色后，改小火慢慢炒干羊肉的水分。
6、放入盐炒匀。
7、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。
8、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中即可。
要领：羊肉切片要薄，腌渍不可少，少放油，大火翻炒要快。
购买渠道
购买时请注意查看滩羊产品包装上是否有“盐池滩羊”防伪标识，这些标识包括“盐池滩羊”商标图案，商标注册证号，以及农产品地理标志等，并查看是否有有盐池县颁发的“盐池滩羊证明商标准用证”
品种选择与特定要求：盐池滩羊采取个体选择、系谱选择与后裔测定相结合，表型选择与基因选择相结合，以群体继代建系为主要方法，灵活
运用同质选配和异质选配，建立开放式的滩羊选育体系，推广初生、二毛和育成期鉴定选育技术，使二级比例达到90%以上培育滩羊选育核心群，提高供种能力，同时加大对滩羊的保护力度。
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，“盐池滩羊”已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源&优势，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。
饲养模式的标准化应用。充分运用了盐池本地的15种牧草，全年供应6种框架草，另外再添加9种辅助草；另外延长滩羊生长周期，即普通的滩羊生长期只有5到6个月，我们延长到了8到10个月，不催肥，保证羊的标准体重32到36斤；后保证每天给羊喂食5克的益生菌，实现无有机滩羊的。
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天津明欣餐饮管理服务有限公司
王经理(False) / |
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