安装冷库时，为了方便使用，有一些细节是需要注意的。
1、安装制冷机组时，制冷机组的位置要便于仔细观察和维修，环境要干燥洁净，机组旁边不能堆放杂物。
2、安装冷库机组中的散热器时，要记得散热器安放位置要靠近冷库机组，在冷库机组偏上方，出风口不用对着其他设备或其他建筑物窗口，离地面要有2米高，安装要水平固定好。
3、排放冷库机组铜管时，所有铜管都要穿上保温套，与相
保鲜冷库
安装冷库时，为了方便使用，有一些细节是需要注意的。
1、安装制冷机组时，制冷机组的位置要便于仔细观察和维修，环境要干燥洁净，机组旁边不能堆放杂物。
2、安装冷库机组中的散热器时，要记得散热器安放位置要靠近冷库机组，在冷库机组偏上方，出风口不用对着其他设备或其他建筑物窗口，离地面要有2米高，安装要水平固定好。
3、排放冷库机组铜管时，所有铜管都要穿上保温套，与相同方向的电线一起用空调扎带包扎好，铜管尽量走直线并且要分段固定好。
4、排放电线时，电线不仅要用空调扎带扎好，还要用波纹软管或者线槽管保护，其中温度显示导线尽量不要与电线靠在一起。
5、所有管道都要横平竖直，高度相当，不交错，要固定好。
冷库排除异味的方法
1、臭氧法：臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。2、甲醛法 将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即溶液）进行消毒和排除异味。
食品在冷库中的混合冷藏条件有哪些
4.在同一库房內冷藏的食品，其溫湿度的要求必须一致。冻的、冷却的和干食品须分开冷藏。5.肉和家禽冷藏间，以及溫度不髙于-15°0的通用间均 可用作食品的混合冷藏间。如溫度较高，食品中的气味 将会加重，易于相互串味。混合冷藏的食品其深厚部分的溫度不得髙千 -15°溫度较高的食品，在混合冷藏前，应先在间內进行 再冻。但不容许在混合冷藏间內进行食品的再冻。
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