在SLA中，制作沙拉的仪式是商店的核心要素。因此，餐厅空间的核心是那些用新鲜食材制作食物的沙拉柜。沙拉制成后，顾客可以将美食带到餐厅的任意座位。这些空间的设计旨在满足不同的客户：从寻找快餐的人到寻找角落和用餐的夫妇。气缸沙拉柜价格表服务热线。
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在SLA中，制作沙拉的仪式是商店的核心要素。因此，餐厅空间的核心是那些用新鲜食材制作食物的沙拉柜。沙拉制成后，顾客可以将美食带到餐厅的任意座位。这些空间的设计旨在满足不同的客户：从寻找快餐的人到寻找角落和用餐的夫妇。气缸沙拉柜价格表服务热线。
SLA沙拉餐厅位于城市的中心位置。餐厅选址旨在将不同的人聚集在一起，远离繁忙的城市。木制鱼鳍形成了餐厅的核心结构，定义了柜台的位置和形状，同时也组织了整个空间。餐厅可以提供从咖啡站到观看自行车流过的所有内容，到2人摊位的亲密小吃，以及在公共餐桌上与朋友一起吃饭。虽然这些区域在坐着时是亲密的，但是站在空间是开放的，区域和谐地融合在一起，结合了特色的SLA元素，如植物，苔藓和六角形绿色瓷砖。气缸沙拉柜价格表服务热线。大部分是水分，然后是糖（而且是很容易被吸收的果糖），还有其它维生素、矿物质等。
2007年，三名华盛顿乔治城大学的毕业生纳撒尼尔·鲁、尼古拉斯·詹迈特、乔纳森·内曼因为在学校周围找不到健康绿色的餐馆，于是萌发了做健康餐厅的创业想法，他们从亲友那里筹集了35万美元，开了一家名叫Sweetgreen的沙拉门店。气缸沙拉柜价格表服务热线。她创办的米有沙拉项目其实并没有倒闭，这个沙拉目前在上海、广州、深圳、宁波等城市各有2家门店在营业。
因为Sweetgreen对所有蔬菜水果标注卡路里、生产来源等信息，主打健康饮食的理念，深受消费者的喜欢，三位毕业生也逐步将这家公司做成了连锁模式，经过12年的发展，已经在美国拥有90多家门店。在Sweetgreen的发展历程中，关键的是2013年，当时美国在线AOL的创始人史蒂夫·凯斯创办的RevolutionGrowth对Sweetgreen投资了2200万美元。气缸沙拉柜价格表服务热线。沙拉之所以没有做成的形式，一是担心消费者搭配出来口感不好吃，“这样他们不觉得是自己配的问题，而觉得是你家餐厅不好吃”，再有就是怕客人搭配得不够科学，“爱吃就多放一点”，因此还是专营研发好的固定沙拉。
而60g沙拉酱是多少呢？便利店、快餐店配的小袋装沙拉酱一小袋就是30g，你要是忍不住多拿了一包，恭喜你，一碗米饭的热量有了！“沙拉不减肥，但是水果、蔬菜能量低呀，所以我吃水果或蔬菜沙拉能减肥也没错呀。不仅是沙拉酱，酱料的传统工艺离不开油脂，许多大家喜闻乐见的酱料都是热量。咸蛋黄频繁出现在各大网红食品中，不管是咸蛋黄奶茶，咸蛋黄面包、咸蛋黄雪糕等等，主打的都是咸蛋黄。气缸沙拉柜价格表服务热线。
特别是咸蛋黄酱，受到了消费者的热烈追捧，打开电商平台，相关商品好评无数，月销几十万瓶，评论里的纷纷表示，太好吃了，很快就吃完了。按一瓶可以吃3次来看，每次能吃进肚子的可以算25克左右。每100克的热量是2757kJ，那25克就是2757÷4≈690kJ。再除以4.184才得到我们更为熟悉的千卡热，690÷4.184≈165kcal，差不多相当于多吃了半碗米饭。气缸沙拉柜价格表服务热线。谁会想到，偶然路过的一家生鲜店，竟然会深藏不露，卖的一手高颜值沙拉。
渠道方面，目前甜心摇滚沙拉会以线上销售的方式为主。80%的用户通过微信公众号下单，另外 20% 则来自饿了么、等外卖平台。至于线下铺点，Jason Liu 认为考虑到人力、房租等成本因素，他们暂时还没有开店的计划，“虽然我们还不打算自己开店，但之后我们可能会通过客户大数据，与已有的线下店合作，实现商品的精准投放。气缸沙拉柜价格表服务热线。SLAAmstelveenseweg也很特别，因为它有一个展示厨房，可以作为开放实验室，用于创建未来的食谱。
不过，由于产能有限，目前除了沙拉，其余品种的商品 “甜心” 主要通过和第三方合作的方式来完成，“甜心” 会借助平台流量和营销能力来孵化这些小，参与到设计、包装等环节之中。除了良品商城，这些产品也会通过别的平台和渠道进行销售。根据团队提供的数据，目前团队共170人，其中多数为厨房的劳动人员。订单量上现北京地区10000+/天， 上海地区为5000+。 CEO Jason Liu 拥有八年传统线下餐饮连锁店的工作经验。目前，甜心摇滚沙拉正在寻求 B 轮融资。气缸沙拉柜价格表服务热线。沙拉中60%以上都是脂肪，100g沙拉可以摄入600大卡左右的热量。
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