那么我们大家该如何来化霜呢？食品在冷加工过程中，必须使柜房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转柜或存放。热心的小编继续跟大家说说：当我们的鲜肉柜需要化霜的时候，先将温度调低，再让鲜肉柜工作25分钟，这样柜内的食品温度就比较低了，这时我们应该拔去电源插头，将里面的食品堆在一起。再在蒸发器上面放一碗温水，这时关上门，过几分钟就换一次水重复几次，一直到冰块脱落的时候，用软一点的工具轻
鲜肉冷藏柜
那么我们大家该如何来化霜呢？食品在冷加工过程中，必须使柜房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转柜或存放。热心的小编继续跟大家说说：当我们的鲜肉柜需要化霜的时候，先将温度调低，再让鲜肉柜工作25分钟，这样柜内的食品温度就比较低了，这时我们应该拔去电源插头，将里面的食品堆在一起。再在蒸发器上面放一碗温水，这时关上门，过几分钟就换一次水重复几次，一直到冰块脱落的时候，用软一点的工具轻手铲掉剩下的冰霜，后一步，用布抹去残霜与污渍。
平时做保洁的时候，用湿毛巾擦拭即可，千万别用旧衣服或脏抹布擦拭，因为这些东西可能含有小沙粒等硬物，说不定一擦就把玻璃给刮花了。如果玻璃上有污迹可以用点醋或碑酒擦拭别用硬物或尖锐物体碰撞表面，不然肯定会刮花的，在平常的时候，可以铺上一层台布，如果一定要在保鲜柜上放东西，请记得轻拿轻放。全开放式的展示保温空间，存放食品方便自如，时尚，简约，保鲜展示两不误。
如果保鲜柜表面是有花纹的，这种花纹边边容易脏了，脏了之后，可以用牙刷沾点清洁剂擦拭即可。
鲜肉柜在夏季使用的过程中，如何保养？这里就这一问题我们给与大家一些建议。
如果在鲜肉柜中存放的东西不是太多，我们就可以在鲜肉柜里面我们就可以放一个稍微大点的装盐水的瓶子，这样就可以使柜子里的内部温差达到均衡，间接的减少压缩机的开机与停机次数，延长压缩机的使用寿命。
鲜肉柜如果是开放式的，纳闷我们就应该防止用电风扇、空调直吹，在不营业期间我们适当的把夜帘关闭，进而提高散热效果。
如果是翅片式冷凝器的鲜肉柜，每隔一个月左右就需要清洗一次，所以鲜肉柜应当放的地方需要通风良好。鲜肉柜的冷凝器一般都在柜体的钢板下面，这就需要及时擦去鲜肉柜柜体外面的灰尘，这样不仅可以提高冷凝器的冷凝效果也能提高制冷效果，还能节省电费。鲜肉柜用的久了，它的内胆就容易结霜，所以为了提高制冷效果，我们要经常（七天左右）给鲜肉柜除霜。方法二：适当垫高鲜肉保鲜柜的四个角将鲜肉保鲜柜垫高3-6厘米并调整四角平衡，使箱体底部空气对流空间增大。
鲜肉保鲜柜使用节电的一些经验：鲜肉保鲜柜应远离热源；压缩机要保持通风良好；正确选择温控器位置；食物温度高于室温时应先冷却到室温再放进去；食物宜用塑料袋包好或盖好，以防水分散失、结霜；尽量减少开门次数与缩短开门的时间；在冷冻室一次放入新鲜食品，不要超过规定的数量；鲜肉柜话题，鲜肉柜不仅是为了延长鲜肉得保存时间，而是为了保持鲜肉的口感。停电时尽量不开门、少开门；可在冷藏室融化冷冻食物。
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