想要使厨房排烟系统达到良好的排烟效果，那就需要经常的对排烟设备进行清洗。正常情况下，应达到如下的清洗要求：
1、清洗油烟净化器应使用除油剂浸泡，需清洗干净，达到烟道清洁。
2、清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面。清洁的重点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。
3、不但要对风机表面进行清洁，而且将风机进行拆卸后，也
厂房排气系统
想要使厨房排烟系统达到良好的排烟效果，那就需要经常的对排烟设备进行清洗。正常情况下，应达到如下的清洗要求：
1、清洗油烟净化器应使用除油剂浸泡，需清洗干净，达到烟道清洁。
2、清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面。清洁的重点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。
3、不但要对风机表面进行清洁，而且将风机进行拆卸后，也需对其内部进行清洗，确保清洗后风机运转正常。风机经过长时间运行后，扇叶会积上油污而变得厚重，拆解清理其扇叶及其内部的油泥，确保清洗后风机正常运行。
负压机械排烟方式
利用排烟机把着火房间中产生的烟气通过排烟口排到室外的排烟方式称为负压排烟方式。在火灾发展初期，这种排烟方式能使着火房间内压力下降，造成负压，烟气不会像其它区域扩散。但火灾猛烈发展阶段，由于烟气大量产生，排烟机如来不及把其完全排除，烟气就可能扩散到其它区域中去。另外排烟机要求能承受高温烟气，而且还需要设防火阀，在超温时自动关闭停止排烟。所以，不仅初投资高，而且日常维护管理费用也高。
关于白铁通风系统的常见问题解答！
一、主排烟管道通风面积不够
迅速排烟防止串味看厨房排烟管道安装
根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s，否则在运行一个时期以后很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。
二、管道截面积变小
排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。
通风管道需要严格遵守的操作规范：
高速运行时，风机和管道应安装稳定。严禁安装在室外。该场地需要配备消防设备。启动前进行检查，确保通风机与管道的连接符合要求，运行平稳，包括电流过载继电器保护装置在内的电气元件在启动前已完成。
风管接头应严格。不同直径的风管不得混用。其出风口应距工作面6-10米。该装置不得妨碍行人和车辆通行。架空安装时，支点和悬挂应牢固可靠。应注意防止隧道工作面附近的管道bao破。
运行期间不允许进行维护，只能在从风道返回的空气消失后进行。在运行过程中，当电机温度上升到要求以上时，应停止电机冷却。
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