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包装袋的灭菌技术
热装灭菌法
顾名思义这是一种将加热至80～90℃的食品或饮料，趁热装入热的铝箔袋中，进行密封后，在高温或一定温度下贮存的杀菌方法。这种处理方法主要用于酸性大的液态食品(果汁或蔬菜汁)。
紫外线灭菌
铝箔袋包装食品或饮料后也可以通过紫外
包装袋价格
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视频作者：合肥伟创包装材料有限公司
包装袋的灭菌技术
热装灭菌法
顾名思义这是一种将加热至80～90℃的食品或饮料，趁热装入热的铝箔袋中，进行密封后，在高温或一定温度下贮存的杀菌方法。这种处理方法主要用于酸性大的液态食品(果汁或蔬菜汁)。
紫外线灭菌
铝箔袋包装食品或饮料后也可以通过紫外光线的照射达到灭菌的目的(注：这种塑料包装袋要能透射紫外光线)。在采用该法时，要视包装袋大小、内容物的多少，而确定紫外线的照射强度和时间。
为什么包装袋要去灭菌？
何谓杀灭菌顾名思义，也就是将细菌消灭、消除。食品、饮料、药品产生的主要的原因是细菌在食品或饮料中变幻中的发展和繁殖。如果不采取措施的话，不论是食品、饮料或包装容器内“铝箔袋'在生产过程中都是会有或多或少地有机微生物存在，随时都有可能让食物或者药品等进行毁灭性的打击，影响塑料包装袋内的物质或变味、或变质。微生物一般包括细菌、霉菌、酵母菌等，它是单细胞的生物体，在世界任何场所都可发现它的踪迹。一般而言它们的生长温度在0-60~C之间，并对水份含量比较敏感。食品、饮料或药品、器材等的“铝箔袋”装加工必须保证所生产出的装封后的产品能符合市场销售的消毒产品的要求，并力求减少产品的下降，如食品和饮料装封后的风味、色泽、养分等不变，并在其后不会变质腐坏，食品或者带内本身的东西。
选择食品冷冻包装袋需要注意的要点
耐冲击性：
冷冻食品在运输、装卸、货架摆放过程中容易受到外力的破坏，包装袋耐冲击性较差时，极易出现破袋、开袋的现象，不但影响包装产品的外观，同时也会使内装食品受到污染。冷冻食品包装袋的耐冲击性可以通过抗摆锤冲击试验来测定。
热封强度：
如果冷冻食品包装袋的热封强度不够或者虚封，轻微的冲击即可造成封口处开裂；如果热封温度过高，则容易导致热封层损害，使封合线处的材质强度减弱，一旦遭受 强烈振动或冲击，极易造成破袋和烂袋现象，无法实现对内装食品的有效保护。
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