速冻食品起源于美国，启始于1928年，但在以后很少的时间内，由于人们对速冻食品缺乏必要的认识，没有赢得更多的消费者，生产发展十分缓慢，直到二次后，速冻食品才迅速发展起来。
1948—1953年美国系统地研究了速冻食品，提出了的T、T、T概念，并制定了《冷冻食品制造法规》。从此以后，速冻食品实现工业化生产并进入超级市场，深受消费者青睐。
速冻食
速冻食品
速冻食品起源于美国，启始于1928年，但在以后很少的时间内，由于人们对速冻食品缺乏必要的认识，没有赢得更多的消费者，生产发展十分缓慢，直到二次后，速冻食品才迅速发展起来。
1948—1953年美国系统地研究了速冻食品，提出了的T、T、T概念，并制定了《冷冻食品制造法规》。从此以后，速冻食品实现工业化生产并进入超级市场，深受消费者青睐。
速冻食品起步于20世纪80年代，经历了发展和价格大战，目前已经成为食品行业竞争力的领域。
速冻食品如何选择
1、尽量不要买散装的速冻食品。速冻食品尽量挑冰柜底部的购买。
2、尽量去近的超市购买，出去付款出去前才买速冻食品。
3、若速冻食品个体变软，个体间粘在一起了，说明存储温度过高，有细菌繁殖的风险。
4、注意挑选生产日期近的速冻食品进行购买。
5、速冻食品要蒸煮熟，特别是部分速冻食品中可能出现“金黄色”，影响身体健康。
冻草莓解冻之后也是可以吃的，一般来说的水果是不适合冷冻食用的，就是冷藏保鲜食用了，但是草莓是一种特殊的水果，草莓不能冷藏但是可以冷冻食用，我们保存草莓只有冷冻或者常温。水果在冷冻的过程中，里面的细胞是会被破坏的，所以在解冻的时候就是会使得细胞液大量的流失，这样的水果硬度、脆度以及软绵的状况都是会与新鲜的水果有非常大的差异，解冻之后也是可以吃的，而去是不会产生健康的问题的，但是口感是会下降很多，所以我们尽可能是不要吃冷冻的水果了。
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