速冻食品是采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在-18℃至-20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。
速冻食品优点就是使用低温进行保存，通过这种方式来保存食品原有的，而不借助任何防腐剂和添加剂，但它的营养价值也无法和新鲜的鱼、肉等相比。
不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、
速冻食品批发价格
速冻食品是采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在-18℃至-20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。
速冻食品优点就是使用低温进行保存，通过这种方式来保存食品原有的，而不借助任何防腐剂和添加剂，但它的营养价值也无法和新鲜的鱼、肉等相比。
不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠（错开季节，提升食品值，创造更益）的好处。
速冻食品如何选择
1、尽量不要买散装的速冻食品。速冻食品尽量挑冰柜底部的购买。
2、尽量去近的超市购买，出去付款出去前才买速冻食品。
3、若速冻食品个体变软，个体间粘在一起了，说明存储温度过高，有细菌繁殖的风险。
4、注意挑选生产日期近的速冻食品进行购买。
5、速冻食品要蒸煮熟，特别是部分速冻食品中可能出现“金黄色”，影响身体健康。
从车间到消费者的手中，冷冻食品的每一步都必须以冷冻状态保存。所以必须在制造商生产，经销商的储存和运输，零售商的陈列和消费者使用期间进行冷冻。冷冻食品冷链的不断完善是产业发展的基础。越来越多的中小型超市增加了冷冻食品柜台，这样更使许多城市生存的年轻人购买，这样的食品会让大家存储起来更加方便。销售渠道的拓宽也更加促进了当代消费者的购买力度，增加了年轻消费者的购买频率，并且在一定程度上扩大了冷冻食品的生产能力。
冷冻食品可说是接近新鲜食物的食品，就是把良好又新鲜的食物经过加工处理，放在极低的温度下，很快的让它，以抑制或减缓食物中的酵素作用、化学变化和微生物的繁殖，使它保持在状态的一种食品。
因此冷冻食品并不是把不新鲜或快要过期的食冻起来，而是一种真正能长期保持新鲜及营养的食品。
因为食物是冷冻的方式进行储存的，所以储存的时间也是比较长。
（作者： 来源：）
