榨油机怎么挑选
冷榨和热榨选择
接着就是从冷榨和热榨进行选择了，这个就要结合当地的民俗来选择了，有的地区喜欢使用生油，有的却不是，这个我们就要根据我们自己当地的风俗来选择下。
榨油类型上来选择
现在我们的榨油机类型还是蛮多的，不同的类型针对的榨油食品也是不一样的，有的是花生的，有的是大豆的，有的是菜籽的等等不同的类型榨
榨圈生产厂家
榨油机怎么挑选
冷榨和热榨选择
接着就是从冷榨和热榨进行选择了，这个就要结合当地的民俗来选择了，有的地区喜欢使用生油，有的却不是，这个我们就要根据我们自己当地的风俗来选择下。
榨油类型上来选择
现在我们的榨油机类型还是蛮多的，不同的类型针对的榨油食品也是不一样的，有的是花生的，有的是大豆的，有的是菜籽的等等不同的类型榨油机，我们在选择上要进行合理的选择。
榨炼一体化和榨滤一体化的选择
接着就是我们在选择榨油机时，要考虑到我们是选择榨炼一体化机还是选择榨滤一体化机呢，这个就要看我们的前者适合大型企业，大型厂家;后者适合小作坊类的榨油厂。
炒料机选择
接着我们选择榨油机时就涉及到炒料机的选择了，我们有温控和电加热两种类型来购买，这个就要结合我们所在地区的榨油农产品来看了，如花生类菜籽类就是选择不同的来进行炒料。
棉籽冷榨时榨油机常出的问题：
1、大量的油进入料斗，这时应调整条排出油间隙，以增大出油间隙，流油畅通，参照大豆的压榨法进行。 对 95、10 型榨油机可适当松开压紧螺母，使园排出油间隙增大。
2、进料出饼不顺，有些榨油机新机使用时可能磨合不好，榨膛不光，特别是压榨棉籽时会出现上述现象， 这时应按说明书进行。 有时出料不顺，是由于棉籽含水份多而形成的，这时应调整油料的水份。
大豆的压榨方法：
大豆属于低油料作物，一般大豆油脂含量在11-18%范围内，在正常情况下，其水份的含量一般在 13-14%（东北、华北地区偏低）。大豆在入榨前需要用规格 12 目/ 英寸筛网进行筛选、清杂，其工艺流程如下：
大豆——清杂——破碎（或粗轧）—软化——轧胚——蒸炒—压榨
操作说明：大豆用规格12目/ 英寸筛网进行筛选去杂，使其杂质含量小于0.1%，然后进入破碎，破碎程度达2-4 瓣，再进行软化，使大豆的水份含量在15%左右，软化时间40-50分钟上，再进行轧胚，轧胚的作用有二点：一是破坏细胞组织使油容易从细胞内流出来，二是颗粒状的油籽轧成薄片，表面积增大，增加了出油面积，而且大大的缩短了油脂离开胚料的路程进入蒸炒锅进行蒸炒，蒸炒到大豆水份在 1.5-2.8% 范围内，温度到100-110 度时即可以开始进入榨油机进行压榨。 饼厚控制在 1-1.5mm左右。如需榨第二道时，饼厚控制在 0.5-1mm左右。
螺旋榨油机压榨大豆时常出现的问题：
利用螺旋榨油机榨大豆制油时， 由于操作不当或油料含水份调解不宜，都会出现不同的问题。
A、压榨时出现跑渣现象，螺旋榨油机，在压榨油料时，若有少量的跑渣现象，也属于正常现象（跑渣允许达 5%）。若跑渣量大，则需要进行调整。从油料方面看，油料含水份不当，太干或太湿，都会发生跑渣现象，油料太湿，条排跑渣为片状，出饼较软手一握成团状，流油中有白泡沫。若油料太干，条排跑渣为粉状，出饼发白成粉，流油不畅，显糊状。从榨油机方面考虑：大豆属于含油较低的油量，榨膛内出油间隙应少些。条排应选用榨大豆的条排。
B、压榨大豆时出现回油现象：即料斗内有油存在。对于压榨大豆，很少现在回油，因为回油是压榨含油较高的油料时容易产生的现象。
条排间隙过小：应用垫子调整条排间隙，或对装 2-3 对条排。
C、出饼不顺，或不出饼，也不进料：
榨油机出现不进料又不出饼现象，主要是新机初用时，未经磨合，使用不当所致，（有时料斗堵塞造成拨料螺拨叶子上翻致使不进料） ，当油料含水份不当时应加以调整。若不属于水份的问题，则新机使用时，应严格按照说明书操作， 应缓慢控制进料， 待机温升达 80 度以上时方可进行正常压榨。
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