今天我们团餐配送的菜谱里又加了一道豆芽面筋泡,下面介绍一下做法:
食材:豆芽,油面筋,猪肉,鸡蛋,盐,葱,姜,蒜,生抽,水淀粉,油,白糖,白胡椒粉,水。
做法:
1、猪前腿肉加入盐、白糖、生抽、白胡椒粉、鸡蛋和葱末,同一方向搅拌均匀,再分多次搅入适量清水,蕞后加入水淀粉搅匀。
2、面筋泡戳一小洞,塞入上劲的肉馅儿,这就是南京很经典的家常菜—“面筋泡塞肉”
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今天我们
团餐配送的菜谱里又加了一道豆芽面筋泡,下面介绍一下做法:
食材:豆芽,油面筋,猪肉,鸡蛋,盐,葱,姜,蒜,生抽,水淀粉,油,白糖,白胡椒粉,水。
做法:
1、猪前腿肉加入盐、白糖、生抽、白胡椒粉、鸡蛋和葱末,同一方向搅拌均匀,再分多次搅入适量清水,蕞后加入水淀粉搅匀。
2、面筋泡戳一小洞,塞入上劲的肉馅儿,这就是南京很经典的家常菜—“面筋泡塞肉”。
3、铸铁锅置于炉上,放入2汤匙植物油,小火煸香蒜瓣和姜丝,倒入洗净的豆芽。
4、豆芽煸炒至飘出香味儿。
5、铸铁锅中冲入500克开水,倒入100克红烧汁。
6、面筋泡排入锅中,盖上锅盖,全程小火炖煮25分钟即可食用。
芜湖
集体用餐配送公司小编给大家介绍一下宫保鸡丁的做法 :
鸡胸肉,胡萝卜,黄瓜 切丁备用,花生米焯水到表面起皱,晾凉后剥皮备用。
葱一小段,蒜一瓣,姜两片切好鸡胸肉放一点点盐,料酒,适量淀粉抓几下腌一个小时左右,时间少点也无所谓。
生抽1勺,料酒2勺,糖半勺,醋半勺,蚝油半勺,放在一起拌匀备用
锅中入油,放入晾好的花生米炸熟盛出,一定要小火防止炸糊。
锅中放入腌好的鸡肉炒散,待鸡肉全部变成白色盛出
锅中再入底油少许,小火放入花椒粒,干红辣椒炒香后捞出,放入葱姜蒜爆香,放入一勺豆瓣酱,如果豆瓣酱比较干,可以少加一点清水,直到炒出红油
放入胡萝卜翻炒一分钟,放入黄瓜,翻炒几下后放入鸡肉,倒入调好的料汁,翻炒均匀后倒入花生米,再来几下,香喷喷的宫保鸡丁就出锅啦。
餐桌上三七根炖鸡并不少见,其做法也并不复杂,因此而受到了诸多人的喜爱。殊不知其价值却是极高,具有养血、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用,也诊治老年人的头疼、腰肌酸软无力等症。下面芜湖
团餐配送公司小编就来给大家介绍下三七根须炖鸡的做法。
一、三七根须炖鸡的做法:
1、准备材料:三七根须10克、母鸡1只或半只、姜葱盐椒适量;
2、制作方法:
(1)将准备好的三七根须放入水中浸泡约30分钟;
(2)将母鸡去毛、洗干净;
(3)将三七根须置入母鸡的中间如下图所示:
(4)置入窝内,加入适量的水,文火炖沸后(文火需要炖1到2小时),置入姜葱椒、即可食用。
二、三七根须炖鸡的做法需要注意的问题:
1、建议每周吃1-2次
2、三七须根为生长三年的效果更佳,选择好的三七根须效果才能达到更好。
芜湖
团餐配送公司小编今天给大家介绍下松茸炖鸡的功效与作用:
松茸炖鸡可以起到补充身体营养作用,可以达到降低血糖效果,所以对于糖尿1病患者来说,适当的吃一些松茸就能够达到辅助诊治疾病作用,大家尽量选择新鲜的松茸来吃,晒干的松茸营养价值并没有新鲜松茸那么高,适当的吃一些松茸还可以让身体免1疫能力提高,里面含有活性多糖体,能够让免1疫细胞的生长活性变得更强势一些。
松茸炖鸡还可以让造血功能变得更好,让血小板白细胞以及血红蛋白的浓度变强,能够有效的抑制癌细胞。
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