莴笋的生长习性：
莴笋对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植。莴笋的根系浅，吸收能力弱，对氧气要求较高，种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。
莴笋的种类：
类型及品种 根据莴笋叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型，各类型中依茎的色泽又有白笋（外皮绿白）、青笋（外皮浅绿）和紫皮笋（紫绿色）之分。
尖叶莴笋叶片披针形，先端尖，叶簇较小，节间较稀，叶
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莴笋的生长习性：
莴笋对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植。莴笋的根系浅，吸收能力弱，对氧气要求较高，种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。
莴笋的种类：
类型及品种 根据莴笋叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型，各类型中依茎的色泽又有白笋（外皮绿白）、青笋（外皮浅绿）和紫皮笋（紫绿色）之分。
尖叶莴笋叶片披针形，先端尖，叶簇较小，节间较稀，叶面平滑或略有皱缩，色绿或紫。肉质茎棒状，下粗上细。较晚熟，苗期较耐热，可作秋季或越冬栽培。莴苣为菊科莴苣属一、二年生草本植物原产地中海沿岸汉时传入。主要品种有：柳叶莴笋，北京紫叶莴笋，陕西尖叶白笋，成都尖叶子，重庆万年桩，上海尖叶，南京白皮香早种等。
春莴笋苗期病害主要是霜霉病，可在头年上冻前和第二年定植前3天喷两次药。可选择的药剂有普力克、阿米西达等。
春莴笋露地育苗法就介绍到这里，改良阳畦营养钵育苗费工、费时、劳动强度大，但可使春莴笋提前上市7-10天；露地育苗省工省力，简便易行，定植后缓苗时间稍长。
莴笋又称莴苣，属于草本植物，莴笋不仅可以食用还可以入药，在医要上有镇痛的效果，所以现被种植。
今年山东省临沂莴苣种植面积大，长势喜人，莴苣不喜欢高温，从种植到现在气温一直保持在18-25度左右，是适合莴苣生长的气温，这样的温度不会抽薹，不会空心。不过今年面积太大，周边几百里地都在种植莴苣，因为这几年莴苣的价格一直很好，相比别的常规蔬菜稳产，销售不成问题。莴笋和莴苣的区别莴苣和莴笋因为清爽的口感，丰富的营养，深受人们喜爱。
所以莴苣种植面积在无限放大，农民期待着好收成，同是也期待着好价格，但蔬菜价格不是那一个人，那一个地方能影响的，主要还是取决与供求关系。
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