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荷叶饼,水单饼的做法
1、称量好的面粉,一边慢慢的倒入开水,一边用筷子搅拌。再加入凉水。一边倒入凉水,一边用筷子搅拌。和成柔软的面团,盖上湿布,饧10分钟。在案板上撒上干面粉,把饧好的面团揉光滑,饧5分钟。搓成细长条。分成均匀的10个剂子。每个约30克。擀开的面饼,卷在擀面杖上面,慢慢擀大。擀一下,松开,换个
自动单饼机价格
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视频作者:安徽强盛食品机械制造有限公司
荷叶饼,水单饼的做法
1、称量好的面粉,一边慢慢的倒入开水,一边用筷子搅拌。再加入凉水。一边倒入凉水,一边用筷子搅拌。和成柔软的面团,盖上湿布,饧10分钟。在案板上撒上干面粉,把饧好的面团揉光滑,饧5分钟。搓成细长条。分成均匀的10个剂子。每个约30克。擀开的面饼,卷在擀面杖上面,慢慢擀大。擀一下,松开,换个方向再重复。擀成薄薄的面饼。在锅里铺上打湿后拧干的笼布。单饼机电机的日常维护和检查十分重要,电机的运转会影响到生产厂商的生产效率。水开后,把擀好的一张饼放到锅里,铺平整。盖上盖子。火调到中小火。擀第二张饼。第二张饼擀好,打开锅盖,把饼摞在一张上面。盖上锅盖。这时候一张饼已经蒸的半熟了。每一张饼都重复以上动作,饼要铺平。后一张饼放入后,盖上锅盖中火蒸3分钟。
玉米在辽西被称为苞米或棒子。玉米是辽西的主要农作物,它的种植面积是大的,以前高粱的种植面积还可以和玉米平分秋色,而近些年来随着高粱种植面积的减少,玉米成了辽西具代表性的庄稼。玉米是纯粹的粗粮,人们常做的是玉米饼子,口感要比小米差许多。而人们在长期的生活实践中学会了粗粮细做,比如将玉米面做成单饼,就会增添许多食欲,生活质量也会随之提高。单饼机是一款非常热门的生产机器,它是使用过优不锈钢制作的,这样的设计可以让机器的外形变的更加的美观,也让生产出来的单饼更加的卫生,达到了国食品卫生的标准,让广大消费者在食用的时候可以更加的安心和放心。
单饼机使用时要用干净的抹布把上下压面盘擦干净保持亮度无污渍,禁止任何人到设备后面触及接电处,使用完成用干净抹布把压面盘上面擦洗干净。
单饼机压面盘采用的是铝制压面盘,擦洗干净之后保持亮度,切记不要油啧粘在压面盘上,保持整洁,以便下一次使用。
使用单饼机时确定双手离开压面盘之后再按压启动开关,须确保安全,严禁儿童触摸,压面盘高温工作下请勿触摸以防烫到。
单饼机结构合理,性能良好,操作维修方便,生产率高。那么筋饼机的特点都体现在哪里一起来看看吧。
单饼机是采用电加热的方式作为热能,也可以使用燃气加热作为热能,是在电饼铛的基础上研发出来的,但单饼机的速度是电饼铛的许多倍。
铛体为铁质铛体,有上、下两个铛体,在烙饼的同时可以释放出对人体有益的铁元素,表面经过不粘涂料的处理,具有不粘面、不糊面的优点。脱模不用食伯油,降低了生产成本,做好的大饼不会出现黑底和油腻,色泽好、口感好。
单饼机不仅可以烙制大饼,还可以烙制烧饼、煎饼、水煎包、烧鸭薄饼等多种多样的面食制品,可谓是一机多用。
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