无论是星级酒店还是一些中低档饭店的生意也都好了，生意好了但随之而来的麻烦也来了：厨房设备中的油烟机、油烟管道排烟不畅，已成为大多后厨人员苦恼的话题，清美环保针对此问题原因做以下分析：设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量
清洗油烟机方法
无论是星级酒店还是一些中低档饭店的生意也都好了，生意好了但随之而来的麻烦也来了：厨房设备中的油烟机、油烟管道排烟不畅，已成为大多后厨人员苦恼的话题，清美环保针对此问题原因做以下分析：设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量;或更换大风量风机。
厨房排烟管道可以采用吊柜柜体方式进入设置，这种方法是一种很常见的厨房排烟管道布置方法，这用到的管道也比较少，当然依然要注意几点：
(1)直径为2.0~2.2m的管道，烟道口外沿与墙的距离zui好不要超过250mm，因为这样才能保证安装完吊柜后排烟管在煤气表、煤气管道前有足够的空间;
(2)相对于欧式油烟机来说，这种布置方式与中式抽油烟机更搭配，因为中式烟机的上部通常都有吊柜柜体，而欧式烟机上部通常不做柜体。所以通常不存在引走管道的空间。
通风管道合口联接的常见问题
1.针对矩形框风管的接管段，不论是用同一块板联接還是用几片板拼凑，表面应光洁，角线应竖直。拼装前，应消除板才切割表面的切割粉末状、尘土和脏物。
2.管道组成后，外界连接头应整修四十五度，板的外表面运用铝铂带密封性。每边总宽不小于20mm，用直角尺和钢链查验并调节平整度和角线，误差，符合要求规定。
3.风管的弧形面或曲线面下料弯折进行后，应与平板电脑预拼装，随后涂上胶黏剂，以确保管材的几何图形样子、规格和压印。
通风排烟系统空调安装施工中的问题
（1）在设备安装后没有采取防护措施，在交叉施工中机组受损。安装公司从外面请的有些施工安装人员保护设备意识淡薄，只注重自己的工作进度，不注重保护设备及相关管道。
（2）在空调全部安装完毕后，全部施工人员退场。在没有做好保护措施的情况下，其它工种的施工人员在施工时也可能对空调系统的设备、通风排烟管道和保温等造成损坏。
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