生态餐厅的综合设计、景观制作与植物养护的好坏直接关系到就餐环境的品位和对顾客的吸引力,是体现生态餐厅的zui大特色之一。劣质阳光板使用回收料加工,表面不光滑,掺有较明显杂点,且颜色不透明或tou视物体明显变形。所以必须结合园林设计、景观植物养护、以及农艺技术等的知识,根据不同功能区的环境和景观布局的需要配置植物。高大的植物如香蕉、椰树类可以布在地势较低的水系边,喜光
生态餐厅无土栽培工程
生态餐厅的综合设计、景观制作与植物养护的好坏直接关系到就餐环境的品位和对顾客的吸引力,是体现生态餐厅的zui大特色之一。劣质阳光板使用回收料加工,表面不光滑,掺有较明显杂点,且颜色不透明或tou视物体明显变形。所以必须结合园林设计、景观植物养护、以及农艺技术等的知识,根据不同功能区的环境和景观布局的需要配置植物。高大的植物如香蕉、椰树类可以布在地势较低的水系边,喜光的瓜果蔬菜可以布在光线较好的温室四周,蔓生的绿植可以设支架或爬延于生态雅间之上,矮小的耐荫花草植物可以配植于架子下和高大植物下。
园路是生态餐厅不可缺少的构成要素。园路的规划布置,往往反映不同的餐厅的面貌和风格,即可讲究峰回路转,曲折迂回,又可讲究平面规则的几何形状。通过在内部加设遮阳系统、通风系统、降温系统、增温系统、智控系统等,来实现温室大棚内部环境的稳定和恒定,为前来就餐的客户提供舒适、舒心的体感环境。园路引导顾客到各功能区,沿路组织游人休憩观景,园路本身也成为观赏对象。生态餐厅主要道路宽度为2.5~3米;休闲小径、健康步道。双人行走1.2~1.5米,单人0.6~l米。园路铺装时可以将各路段铺设成不同材质和不同颜色的材料,增加观赏性。但值得注意的是,园路要考虑以后餐饮经营时的使用方便,因为工作人员可能使用餐车送餐、运输餐具,有的生态餐厅则可能使用旱冰鞋等交通用具,这就应当考虑园路路面要平整,不要有太大的起伏,或不要设置台阶。
生态餐厅环境控制系统
生态餐厅作为温室,需要配备一系列环境控制系统和设备,这些系统设备在选用时也要充分考虑到顾客体验因素。阳光板是生态餐厅建设中主要的覆盖材料,选用阳光板不仅可以提高生态餐厅保温效果和性能,而且阳光板使用寿命长,不易老化变黄,长久使用不影响生态餐厅美观,日后维护更换成本也较低。如生产温室中常用的风机水帘降温方式,虽然生态餐厅造价较低,后期运行成本低,比较环保。但是由于系统运行时噪音较大,不适合安装在就餐区、休息区、服务区等功能区中。
由于安装空调会增加生态餐厅造价,后期使用成本也会较高。所以,公司建议在夏季有降温需求时,可在档次较高包间内安装独立空调,降低生态餐厅造价成本。可选装水冷空调等造价较低的空调,虽然降温效率较低,但是运行费用和维护费用都较低,而且能够有效降低生态餐厅造价。工程要素主要包括道路铺装、景观小品、服务设施、环控设施工程等。安装现在生态餐厅多用空调进行温度控制,但全用空调的成本太高,可以一部分区域用空调,一部分区域配备立式分体空调,搭配使用,降低成本。巧用遮阳网能够起到一定降温作用还不影响美观,温室遮阳网作为阻挡烈日的道防线,对调控温室环境温度起到重要作用,能够有效降低温室内环境温度4~6摄氏度,是一种成本很低的自然降温手段。
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