1.蒸煮:须配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来,100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉,蒸汽发生器可选用电加热、加热、煤气加热(蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式),蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。如果产量很大,单纯的手工切可能满足不了生产的需要,我们可以选用切片机,直接一次切成片状,然
牛肉干烘干炉型号
1.蒸煮:须配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来,100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉,蒸汽发生器可选用电加热、加热、煤气加热(蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式),蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。如果产量很大,单纯的手工切可能满足不了生产的需要,我们可以选用切片机,直接一次切成片状,然后再手工切成条,手工和机器结合的方式是为了在切割的时候还会保持把原料肉片切成约50cm的长条状,便于下烘干时的挂料。
2.烘干:利用电加热管散热(蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热铜盘管散热),通过风道排出,电机带动着轴流风机(正转倒吸)把热量吸出,再甩出,在整个炉内循环,从而实现烘干。
3.烟熏上色:外置有独立的发烟室,把木屑倒入料斗,电机带动搅拌齿转动,木屑降落到电加热管上加热,(内置的把木料直接倒在加热管上)利用不完全燃烧时产生的挥发性物质进行熏制
牛肉烘干烟熏机 红糖烟熏熟食设备目前世界烟熏食品业广为应用的方法是利用烟熏香味料液熏食品,它被视之为烟熏业有前途的香料。但传统工艺熏制的食品,含有3,4-苯并芘等致癌物质,严重危害食用者的健康。不同的物料有不同的形态,例如常见的有块状、片状、圆形、颗粒状等等,所以在确定烘干房尺寸时应该根据物料的形态进行考虑。但是烟熏炉采用的烟熏方式不但避免了这些危害,还能更好的给食品上色,因为这一点,烟熏炉受到了肉制品企业的喜爱。
牛肉烘干烟熏机 红糖烟熏熟食设备是肉制品生产厂家熟化肉制品过程中必不可少的设备之一,可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等,操作简单、方便可靠。
牛肉烘干烟熏机 红糖烟熏熟食设备本机具有的功能有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能。全自动烟熏炉具备触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。所以如果选用牛肉干加工设备来烘干牛肉干的话,不但不会受天气的制约,还大大的提高了生产效率。大视窗的人机界面,能够生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。本机具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,能够保证产品具有较高的出品率。
1、服务宗旨:、果断、准确、周到
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为一十二个月,在保修期方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。同时还在设备的一侧开有人孔检修门,可以容易地接触到干燥机的所有部件,便于检修,方便清洗。欢迎来到牛肉烘干烟熏机红糖烟熏熟食设备的页面
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