桑葚越黑越好,可就错了_健康频道在桑葚的成熟过程种，桑葚的颜色也是一直发生变化的。刚刚结出的桑葚是白色、绿色或者淡黄色，味涩不可食用。逐渐成熟的过程中桑葚会变成粉红色、红色，这个时候的桑葚味道略酸，不过已经可以食用了。等桑葚完全成熟以后，桑葚会变成暗紫色，甚至是黑色。这个时候的桑葚，吃起来酸酸甜甜，但也更容易染色。如果你认为桑葚越黑越好，可就错了。因为在南疆有一种桑葚品种，成熟
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桑葚越黑越好,可就错了_健康频道
在桑葚的成熟过程种，桑葚的颜色也是一直发生变化的。刚刚结出的桑葚是白色、绿色或者淡黄色，味涩不可食用。逐渐成熟的过程中桑葚会变成粉红色、红色，这个时候的桑葚味道略酸，不过已经可以食用了。
等桑葚完全成熟以后，桑葚会变成暗紫色，甚至是黑色。这个时候的桑葚，吃起来酸酸甜甜，但也更容易染色。
如果你认为桑葚越黑越好，可就错了。因为在南疆有一种桑葚品种，成熟后是白色。与深色品种相比有更为清淡的味道，紫黑桑葚口感脆甜清爽，白桑葚蜜甜粘口。
桑葚中含有丰富的维生素,包含有含量比其他水果甚至是蔬菜的多的
桑葚中的膳食纤维也就是常说的纤维素比其他水果甚至是蔬菜的含量都高。
桑葚中含有丰富的维生素，其中包含有含量比其他水果蔬菜来的多的维生素E，还含有维生素B1，维生素B2，维生素A，胡萝卜素，维生素C。
桑葚中还含有鞣酸，苹果酸，白藜芦醇，花青素，乌发素等等有益于人体健康的营养物质。
桑葚又被写作桑椹，是桑树的成熟果实。桑葚还有几个名字，包括桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿、乌椹等。
洗桑葚时,注意千万不要把桑葚蒂摘掉,去蒂的桑葚若放在水中浸泡
洗桑葚时，注意千万不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。洗干净的桑葚也不要马上吃，尽量再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
朋友们可能不太清楚，桑椹其实是不用怎么喷药的。因为桑椹结果的季节，各种害虫还没有成规模，对桑椹构不成大的危害。果桑的病虫害防治主要是没有发芽前进行预防，防治冬天树下土壤中和附着在树枝上的虫卵。等到叶子真的长出来，就基本不会喷药了。所以，担心有药残留的朋友们，大可放心采摘。
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