500-550克水;4g盐;30g酱油;20g。酱油;5克猪肉馅;安吉鸡精5g;100克蒜头;该方法包括以下步骤:将母用水溶解,与面粉、馒头改良剂和水搅拌至面筋完全形成,用压面机压面团至面团光滑,稍静置备用,将猪肉绞碎,加入盐、生猪肉、老猪肉、猪肉馅和鸡精,混合,加入切碎的大蒜和切碎的葱形成——面团,分成80克面片,卷成圆饼状, 将口感好的猪肉均匀涂抹在待醒发的蛋糕上,温度
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500-550克水;4g盐;30g酱油;20g。酱油;5克猪肉馅;安吉鸡精5g;100克蒜头;该方法包括以下步骤:将母用水溶解,与面粉、馒头改良剂和水搅拌至面筋完全形成,用压面机压面团至面团光滑,稍静置备用,将猪肉绞碎,加入盐、生猪肉、老猪肉、猪肉馅和鸡精,混合,加入切碎的大蒜和切碎的葱形成——面团,分成80克面片,卷成圆饼状, 将口感好的猪肉均匀涂抹在待醒发的蛋糕上,温度为34-36℃,湿度为75%,时间为——40-50分钟,温度为250℃,烤箱烘烤时间为10-15分钟,烘烤面为金黄色,散发出油脂,得到200克普通面粉的空心烧饼;在锅里刷油,不要倒太多,然后把煎饼放进锅里开始翻动,小心不要用太多的火,这会使煎饼变大。
21.将面团分成10块大小相同的面团22。拿一块面团,像这样朝中间拍两端。紧紧挤压密封件,使其成为23。将面团压平。在面团上撒一些白芝麻。面团上有油。因此,芝麻可以牢牢粘在24。将面团卷成牛舌,做成25。依次制造所有的绿色零件26。预先将油纸放入模具中。将准备好的面团放入烤盘27中。预先预热烤箱,放入中间层。在250度烘烤8分钟,表面可以均匀着色。28.到时候,烤出来的蛋糕真的满屋都是香味。外面很脆,里面很软。如果你想趁热吃,你永远都不用出去买。棋子烧饼表面还会撒上一层芝麻,各种馅料搭配起来散发出淡淡的芝麻香味,很受食客的欢迎。它甚至比外卖更美味!
[鲜肉烘焙]油配:250克面粉,130克清水和60克玉米油。糕点:50克面粉和30克有机黄油。300克猪肉馅。[步骤] 1。将清水和玉米油倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状面团,然后揉成光滑的面团,并尽可能地揉匀。油码头使用大量的油,所以我用玉米油。如果我想尝起来更脆,我建议用等量的猪油或黄油。2、50克面粉,加入30克黄油,也可以用猪油。也揉成一团。许多人用筷子搅拌,搅拌不会形成一个球,你必须依靠手的温度融化黄油,与面粉混合球。3.将准备好的和油酥面团用保鲜膜包起来,醒发15分钟。面团醒发一段时间后,面团的结构被拉长,这样在擀或包时就不会有脱皮现象。粘得更快更结实*12,9个烧饼都裹上芝麻,然后放入烤盘放松10分钟,也可以说是醒了一会儿。
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