企业视频展播，请点击播放视频作者：永康市厨具有限公司
永康市厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。
「三层复合钢不粘锅批发」厂家与您分享：
铁锅分为生铁和熟铁两种。生铁锅是铸造成的，厚而重，
三层复合钢不粘锅批发
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视频作者：永康市厨具有限公司
永康市厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。
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铁锅分为生铁和熟铁两种。生铁锅是铸造成的，厚而重，但因为热容量比较大，不容易过热，导热性能较差。同时生铁锅表面有微细的缝隙，可以避免油温过高。长期用油侵入，可以达到物理不粘的效果。
熟铁锅又叫精铁锅，加热速度快，烹饪速度快，适合中式爆炒的烹饪方式。但是因为中间升温快，食物容易糊底，不太适合新手使用。使用铁锅的时候需要两伙的火力调节技巧，同样不太适合新手。
可根据要求定制不同规格，不同材质，不同颜色的锅具，欢迎与我联系！
关于烹饪的温度。
答：这个问题恕我无能。我检索了很多关于烹饪温度的文献，什么牛肉粗糙度对烹饪温度的依赖性啊，什么烹饪温度和时间对肉质的影响啊之类的，但是鲜有提及烹饪时，尤其是中式烹饪时的温度的。不过我们可以根据生活经验想象一下。一般食用油的沸点不超过250摄氏度。纯食用油在烹饪过程中沸腾的事情很常见么？我不这么认为。「三层复合钢不粘锅批发」厂家与您分享：鉴别不粘锅合格与否，可做简单的不粘性试验：将不粘锅烧至1500C到1700C时，将鲜鸡蛋打入锅内，不放油，烧至凝固将锅翻转，鸡蛋能自由落下的，则为合格品。实际上，我们看到的沸腾，多是烹饪时有水分存在的原因。
1.材料，有些在锅基体表面会加入一些材料，比如钛、陶瓷、之类的
2.涂层厚度，安全标准i低是25um，一般是喷涂两层，一层是底漆，你们可以理解为胶水，就是把涂层附着在锅体上，第二层是面漆，不沾性能主要靠这层，好一点的是喷涂三层，底漆、中漆、面漆，现在市面上喷3层的不太多，
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