厨房设备
设备名称:双缸电炸炉
设备材质:不锈钢
电压/功率:220V/3.5KW/缸
电炸炉又称电炸炉、油炸炉、炸炉。 根据性能可分为:电炸炉和燃气炸炉两种;根据形状可分为:立式电炸炉、台式电炸炉;根据功能可分为:单缸电炸炉、双缸电炸炉、三缸电炸炉、多功能电炸炉。 电炸炉、油炸炉缸体采用钢材制作,可以油炸鸡腿,鸡翅,鱿鱼,香肠,薯条,炸
餐厅厨房设备报价
厨房设备
设备名称:双缸电炸炉
设备材质:不锈钢
电压/功率:220V/3.5KW/缸
电炸炉又称电炸炉、油炸炉、炸炉。 根据性能可分为:电炸炉和燃气炸炉两种;根据形状可分为:立式电炸炉、台式电炸炉;根据功能可分为:单缸电炸炉、双缸电炸炉、三缸电炸炉、多功能电炸炉。 电炸炉、油炸炉缸体采用钢材制作,可以油炸鸡腿,鸡翅,鱿鱼,香肠,薯条,炸鱼,鸡脚,牛排,汉堡,肉串,鸡柳,臭豆腐,蘑菇,蔬菜类等等小吃。体积小,适合在酒吧、迪吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及集市、商业街、车站、学校、游乐场等加工油炸食品进行销售。
厨房设备洗碗机使用的注意事项
1、要使用清洁剂及工具,否则泡沫会溢出全自动洗碗机。
2、不要在全自动洗碗机内放置过多的碗碟。您需要留一些空间给水喷头,让它能够把水喷向碗碟。 把碗碟脏的部分朝向喷头,通常是中间。 不要把钢制器皿和银器混合在一起。把两种不同类型的金属放在同一个潮湿的环境里,容易使它们锈蚀。 尽量把碗、勺和其他相同形状的碗碟分别放置。否则,它们会嵌套在一起,水无法到达碗碟的各个部分。
3、不要把木头、铸铁、烤瓷、水晶或手绘的碗碟放入全自动洗碗机。用手来清洗它们。 在中水压大的时候使用全自动洗碗机。如果您没有把大量的水用于他处全自动洗碗机会将碗碟清洗得更加干净。 如果您家使用的是硬水,稍微多加一点洗涤剂。 使用冲刷功能来清洗斑点,帮助您的碗碟干得更快。
4、不要把塑料制品放在底层架子上,特别是当您使用烘干功能时。加热装置会使某些塑料熔化。
5、不要事先清洗碗碟。实际上,全自动洗碗机会依赖于黏着在脏碗碟上的食物来维持全自动洗碗机内适当的酸碱平衡。但是大块的脏东西还是应该事先扔进垃圾桶。 商用大型洗碗机和家用洗碗机比较有其特殊性,正确的使用方法,既能节省开支又能让你完全放心。
厨房油烟净化器该如何选择?
如今,大气污染形势非常严峻,餐饮厨房排烟也是污染源之一,因此油烟净化器的配置成为餐饮厨房响应环保政策的必需设备。油烟净化器在改善大气环境的同时也保证厨房环境的清新,如此重要的设备,那如何来选购呢,那接下来我们就看看油烟净化器的选购技巧。
一、选择实力厂家
不同,厂家实力不同,产品有差异,这是毋庸置疑的,大度高,厂家实力雄厚,生产设备和技术应用,产量有保障,但是价格定位自然也高一些。
二、选择净化率高的油烟净化设备
1、一台可以达到98%的油烟净化设备,是完全符合环保排放标准,也避免被停业整改的可能。
2、不仅保障了厨房工作人员的健康,也改善餐厅和周围居民的关系,尤其是对于川菜、湘菜等味道比较重的厨房是非常合适的选择。更是为每一个顾客提供一个良好的就餐环境。
三、选择安全系数较高的油烟净化设备
1、的油烟净化器必须具备有,当检修门被拉开时,高压电源自动断电的功能,必须有远程控制和跟踪系统的技术,这样大大减少很多的危险发生。
2、具备有效防止过流、过压、防火、触电、漏电的技术。


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