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【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识:
冷库制冷设备日常的保养和清洗
需要调整温度控制器,探头灵敏度定期校正。设备正常时主机运行时进水出水,感温头的
冷藏设备厂家
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【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识:
冷库制冷设备日常的保养和清洗
需要调整温度控制器,探头灵敏度定期校正。设备正常时主机运行时进水出水,感温头的灵敏度一般在3到5摄氏度。
2、换季时机组关机和开机做测试,并记录有效的数据。
3、主机室内风机散热表冷凝器,水泡高压清洗。冷凝器蒸发器因长时间运行难免会有灰尘进入蒸发器里面,水泡表面有大量的水垢会导致散热不良、蒸发效果不好会影响风机寿命。
4、电器控制部分接线端子紧固要求是10kg以上。
5、主机各部件表面尘埃、滴水板污垢、过滤网等,清洗时用压缩空气吹干。主机的回风过滤网要保持干净,因为没有回风就没有冷气。灰尘长堆积就会产生霉味,对人体有害。
6、各运行风机、皮带传动机松紧度在10cm。如果风机运行时间长,螺丝难免有一些松动,一般要求在10kg以上。
西瓜冷库冷藏保鲜技术,西瓜冷库多少钱一平方
西瓜的供应时间可以通过栽培方式(如春提早、秋延迟、保护地栽培)及南北方的调运来调剂,西瓜冷库冷藏保鲜技术也是解决市场供应的提高经济效益的一种有效方法。
采用现代小型冷库安装,在良好的隔热建筑库内,装有机械制冷设备,根据西瓜的贮藏特性,人为调节和控制贮藏环境中的温湿度及气体成分,以延长西瓜的保鲜期。如丰收一号,抗病黑巨霸等中晚熟品种,可贮藏保鲜20-60天,其商品性能较好,效益可观,具体操作规程分述如下:
一、西瓜品种选择
西瓜的品种不同,其组织结构与化学成分各异。同一西瓜品种的组织结构与化学成分又因生长环境因素的影响而有明显的改变。用于贮藏保鲜的西瓜,应选择中晚熟的耐藏品种,其含糖量高,风味佳、色泽鲜亮,瓜蔓和果面均无病虫害。
二、西瓜采收要求
1、成熟度选择 西瓜的成熟期与品种,播种期及坐果后的积温有密切的关系。同一品种,每一年的成熟时期也不相同。确定采收成熟度,选用无损伤瓜果测定仪,将测定仪的探头中心线对准果实中心点上,小于8度为生瓜,大于8度为熟瓜。用于冷库工程贮藏保鲜的西瓜,应选择8成熟的瓜。因充分成熟的西瓜组织易损伤,影响贮藏,导致果实空心倒瓤,食用时绵软无味,甚至腐烂。
2、采收方法 在傍晚采收,有利于降低品温。采摘时,在瓜柄上端留125px枝蔓,可减少水分蒸发及伤口。
气调贮藏保鲜
分为Ca气调贮藏保鲜、MA气调贮藏保鲜、塑料薄膜账气调贮藏保鲜、MAP保鲜法。所谓Ca气调贮藏保鲜,是利用机械设备,人为的控制冷库中的气体,达到鲜花绿植保鲜的目的,此法若与低温相结合,效果明显好于普通冷藏;目前,我国的气调库贮藏保鲜正处于发展阶段。MA气调贮藏保鲜,指根据果品性质和保鲜需要,将不同配比的气体充入果品包装容器内,以延长其保质期,常用的气体主要有二氧化碳和氧气;目前,国际市场鲜花绿植的MA气调包装主要有两种:被动气调包装和主动气调包装,但由于其技术复杂,且对包装材料的品种及性能要求较高,在我国还未广泛实施。
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